Говядину промыть, нарезать соломкой и обвалять в кляре, приготовленном из смеси яичных белков с крахмалом. Обжарить мясо в масле и вынуть. Перекалить масло в сковороде, обжарить в нем нарезанные соломкой лук и перец, добавить имбирь, выложить мясо, влить соевый соус и жарить до готовности на сильном огне, переворачивая.
Продукты
говядина
1
кг
лук
2
шт.
соус соевый
3
ст. ложки
перец красный стручковый
2
шт.
яйца
2
шт.
крахмал картофельный
2
ст. ложки
имбирь молотый
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
100
г
Рецепт: Говядина с луком и перцем. Как приготовить Говядина с луком и перцем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Крабовые палочки в кляре и... 
Луковые кольца в кляре 
Жареное филе индейки в воздушном... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Закуска из перца 
Сладкий перец по-корейски 
Итальянское лечо / Peperonata 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки