Простая в приготовлении и вкусная луковая запеканка с брынзой. Основой блюда станет обжаренный со сливочным маслом лук. Мягкий и ароматный, он уже не горчит, а дополненный солоноватой брынзой, станет аппетитным при запекании в омлетной массе.
Продукты (на 4 порции)
Лук репчатый - 700 г
Брынза - 200 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 50 г + для подготовки формы
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Количество продуктов можно регулировать по своим предпочтениям, чтобы получить аппетитный вариант завтрака или лёгкого ужина.
Пошаговый фото рецептЛуковая запеканка с брынзой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Духовку включите для разогрева до 190 градусов.
Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.
В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, периодически помешивая, около 8 минут. Затем посолите, поперчите, всыпьте сахар, перемешайте и готовьте ещё около 5 минут.
Форму для запекания (у меня – диаметром 24 см) смажьте сливочным маслом. Выложите обжаренный лук.
Сверху раскрошите брынзу, равномерно распределяя.
В миску разбейте яйца и влейте молоко.
Взбейте венчиком до однородности. Слегка посолите и поперчите, перемешайте.
Влейте яичную смесь в форму.
Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Луковая запеканка с брынзой готова.
Подавайте к столу, нарезав порционно.
Приятного аппетита!
Рецепт: Луковая запеканка с брынзой. Как приготовить Луковая запеканка с брынзой?
Яичный конвертик с сыром 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Тамагояки (японский омлет) 
Творожная запеканка с манкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Быстрая творожная запеканка 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рататуй 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Пышный омлет в духовке 
Омлет, запечённый в духовке 
Омлет в духовке, с овощами, сыром... 
Пышный омлет со сливочным маслом... 
Луковый пирог 
Луковый пирог с плавленым сыром 
Сырно-луковый пирог 
Французский луковый пирог 
Луковая запеканка 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с сыром,... 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки)