Творожно-йогуртовый десерт с вишней и овсяным печеньем привлекает внимание аппетитным внешним видом и простейшим способом приготовления. Песочная крошка и нежный творожно-йогуртовый слой в компании сладкой вишни – отличное сочетание. Такой десерт можно подать даже к праздничному столу в качестве альтернативы торту!
Продукты (на 4 порции)
Вишня - 300 г
Творог - 200 г
Йогурт натуральный без добавок - 180 г
Печенье овсяное - 150 г
Сахар - 85 г
Масло сливочное - 30 г
Крахмал - 15 г
Пошаговый фото рецептТворожно-йогуртовый десерт с овсяным печеньем и вишней
Подготавливаем необходимые продукты.
Из вишни удаляем косточки. Вес вишни без косточек - 280 г.
Перекладываем вишню в кастрюлю и заливаем 100 мл холодной воды. Всыпаем крахмал и половину сахара. Тщательно перемешиваем.
Ставим сотейник на средний нагрев и, постоянно помешивая, доводим содержимое до кипения. После закипания провариваем вишню с крахмалом и сахаром примерно 1 минуту. Даём вишневой массе полностью остыть.
Печенье измельчаем любым удобным способом до состояния крупной крошки. Я разломала печенье на крупные кусочки, выложила между двумя листами пергамента и измельчила с помощью кулинарного молотка. Также печенье можно измельчить в блендере.
Выкладываем измельчённое печенье в миску. Растапливаем сливочное масло. Добавляем растопленное сливочное масло к печенью.
Перемешиваем.
В отдельную миску выкладываем творог. Добавляем натуральный йогурт без добавок. Всыпаем оставшийся сахар.
Творог с йогуртом и сахаром перебиваем погружным блендером до однородности.
В стаканы или другую посуду для подачи равномерно выкладываем крошку печенья, заполняя их примерно на ⅓.
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Морковное суфле 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Клафути с вишней 
Слоечки с вишнями 
Ореховый кекс с вишней 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом