Гренки из лаваша

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лаваш (у меня прямоугольной формы) можно использовать не только свежий, но и подсохший.
Молоко подойдёт любой жирности.
Определитесь, какой вариант гренок вам больше по вкусу. Если солёный, количество сахара уменьшите до минимума, а соли добавьте немного. Можно дополнительно использовать любые пряности по вашему вкусу. Я готовила сладкий вариант.

Яйца разбейте в глубокую миску. Влейте молоко.
Взболтайте вилочкой до однородности.

Всыпьте сахар и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сыпучих ингредиентов растворились.

Разверните лаваш на доске.

Разрежьте лаваш на квадратики любого размера (у меня со стороной 6 см). Нарезать можно любыми фигурками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Окуните кусочки лаваша в яичную смесь.

Сразу выложите заготовки из лаваша в горячее масло.

Обжарьте кусочки лаваша до румяного цвета с обеих сторон. Время обжаривания зависит от интенсивности пламени горелки и изначальной температуры масла. Мне понадобилось по 30-40 секунд с каждой стороны, чтобы кусочки лаваша стали золотистыми.

Выложите гренки из лаваша на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Гренки из лаваша готовы. Зовите всех к сладкому столу.

Приятного чаепития!