Закусочные рулеты с печенью трески

1. Яйца, сваренные вкрутую, и плавленый сырок натереть на крупной тёрке.

2. Добавить печень трески и нарезанную зелень петрушки.

3. Добавить измельчённый чеснок и майонез, поперчить. Перемешать.

4. Каждую лепёшку равномерно намазать приготовленной начинкой.

5. Сверху выложить по два листика салата и свернуть лепёшки с начинкой рулетом.

6. Каждый рулет разрезать поперёк на две части, обмакнуть в смесь яйца и молока.

7. Обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяного цвета.

И в тёплом, и в холодном виде рулеты одинаково вкусные.

Приятного аппетита!