Пирог на йогурте, с нутеллой и шоколадной глазурью

Подготовим ингредиенты для пирога.
Вместо маргарина можно использовать сливочное масло.
Вместо йогурта подойдёт некислый кефир или ряженка.

Маргарин растопим на сковороде и оставим остывать.

В глубокой миске соединим яйца, сахар и соль.

Хорошо взобьем.
Включим духовку для разогрева до 180 градусов.

К яичной смеси добавим натуральный йогурт. Перемешаем.

Добавим охлаждённый растопленный маргарин. Перемешаем.

Муку смешаем с разрыхлителем, добавим в тесто. Тщательно перемешаем.

Добавим крахмал и снова перемешаем.

Для выпечки я использую разъёмную форму, установив диаметр 16 см (можно использовать и обычную).
Дно и бока формы обсыплем мукой.

Половину теста выложим в форму.

На тесто "островками" выложим нутеллу.

С помощью заострённой палочки (зубочистки) сделаем разводы из нутеллы.

Затем выложим поверх нутеллы оставшуюся часть теста и отправим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

Проверим готовность пирога деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой.
Остудим пирог.

Для глазури в сотейнике соединим какао и сахарную пудру. Перемешаем.

Добавим воду и подсолнечное масло. Поставим на огонь и, помешивая, проварим 5 минут. Остудим.

Нанесём глазурь на поверхность пирога (1 столовую ложку глазури оставим для финальных штрихов).

Поверх глазури распределим кукурузные хлопья.

Оставшуюся ложку глазури поместим в кондитерский мешок или пакетик с отрезанным уголком.

Нанесём на хлопья глазурь тонкими штрихами.

Присыплем пирог сахарной пудрой.

Пирог на йогурте, с нутеллой и шоколадной глазурью готов. Пирог получился очень мягким и воздушным.
Приятного чаепития!