Лаваш, обжаренный в сметанном льезоне с зеленью

Подготовьте продукты по списку. Для приготовления можно использовать как свежий, так и вчерашний лаваш.

Нарежьте лаваш кусочками любой желаемой формы и размера. Я нарезаю прямоугольниками размером примерно 7х10 см. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите ножом.

В глубокой миске соедините яйца, сметану, измельчённый укроп, молотый чёрный перец, паприку, карри, куркуму и соль.

Тщательно перемешайте до однородности.

Обмакните каждый кусочек лаваша в льезоне с двух сторон.

На среднем огне разогрейте сковороду и смажьте её тонким слоем растительного масла. Выложите кусочки лаваша на сковороду и обжарьте примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Таким же образом обмакните в льезоне и обжарьте остальные кусочки лаваша.

Обжаренные кусочки лаваша выкладывайте на тарелку.

Подавайте готовый лаваш в льезоне к столу, по желанию дополнив сметаной или любым другим соусом на свой вкус.
Приятного аппетита!