Мойву разморозить, отделить голову, выпотрошить и промыть. Затем рыбу положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, картофель нарезать дольками и варить 10—15 минут. Затем добавить соль, перец, лавровый лист.
Перед подачей заправить сливочным маслом.
Продукты (на 2 порции)
мойва
12
шт.
картофель
3-4
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
1
ч. ложка
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Уха из мойвы. Как приготовить Уха из мойвы?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха из форели со сливками... 
Уха наваристая с рисом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
Одесская рыбка "Цаца" (жареная мойва) 
Мойва, запеченная в духовке 
Тушеная мойва с луком 
Котлеты из мойвы 
Жареная мойва