Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

На продукты для этого рецепта потрачено 66 рублей, шпроты покупали по акции.
Также при желании для украшения можно взять декоративные шпажки (пластиковые или другие).

Рис промываем и отвариваем до готовности (15 минут после закипания). Я посолил рис в конце варки. Выкладываем рис в чашу и даём ему остыть.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания), остужаем в холодной воде и очищаем.

Яйца натираем на мелкой тёрке в чашу с остывшим рисом.

Добавляем майонез, чёрный перец и, если надо, соль.

Хорошо перемешиваем.
Шпроты режем кусочками.

Берём 1 столовую ложку рисовой массы, разравниваем.
Кладём в середину два кусочка шпрот и аккуратно формируем шарик (плотненько).
Делаем такие же заготовки из оставшегося риса и шпрот.

Натираем на мелкой тёрке слегка замороженные крабовые палочки.

Каждую полученную заготовку обваливаем в натёртых крабовых палочках.

Протыкаем рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками шпажками и выкладываем на тарелку для подачи. Закуска готова! Быстро, вкусно и почти даром (самое дорогое, закупленное для этого рецепта, - это шпажки).