Блинчики с банановым припёком

Подготовить все ингредиенты для блинов с банановым припеком. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Смешать в миске яйцо, 1 ст. л. сахара, ванильный сахар и соль.

Влить молоко.

Всыпать муку и крахмал.

Хорошо размешать и оставить блинное тесто на 10-15 минут.

Бананы очистить и нарезать на тонкие кругляшки толщиной примерно 1-2 мм.

Подготовить оставшийся сахар и салфетки. Салфетки нужны для того, чтобы протирать сковороду после каждого блинчика, чтобы убрать остатки сахара. Иначе он может пригорать.

Перед выпечкой в тесто добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать.

Хорошо разогреть сковороду-блинницу. Перед первым блином слегка смазать сливочным маслом. Если сковорода с антипригарным покрытием, то сковороду дальше можно не смазывать маслом.
На блинницу вылить нужное количество теста и распределить по диаметру. Пока тесто не схватилось, быстро по нему разложить кусочки банана и сверху присыпать их сахаром.

Жарить блины обычным способом. Когда края блинчика подсохнут и зарумянятся, перевернуть на другую сторону.

Таким образом пожарить все блины. Из этого количества теста получится 6-7 блинчиков с банановым припёком, всё зависит от диаметра сковороды-блинницы.

Ароматные и вкусные блинчики с бананами готовы.
Приятного чаепития!