Этот несложный десерт к чаю я рекомендую приготовить всем, кто любит вкусную и ароматную выпечку. Выпечка из абрикосов – это, прежде всего, невероятный аромат, а потом уже неповторимый вкус. Такой нежнейший десерт из готового слоеного теста с заварным кремом и абрикосами понравится и взрослым, и детям.
Продукты (на 12 порций)
Тесто слоеное – 500 г
Абрикосы – 6 шт.
Молоко – 200 мл
Желтки – 3 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 50 г
Ванилин – 1 щепотка
Видео рецептАбрикосовые гнезда из слоеного теста с заварным кремом
Пошаговый фото рецептАбрикосовые гнезда из слоеного теста с заварным кремом
Готовим заварной крем. Для этого сперва взбиваем желтки, сахар и муку. Затем добавляем горячее молоко, не прекращая взбивания.
Отправляем массу на огонь и варим крем до загустения, постоянно помешивая.
Добавляем в готовый заварной крем ванилин.
Лист слоеного теста нарезать полосками. Каждую полоску сворачиваем рулетом и нарезаем кусочками по 2-3 см.
Каждому рулетику придаем форму гнездышка и выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой.
На тесто выкладываем заварной крем и кладем половинки абрикосов.
Помещаем "гнёзда" с кремом и абрикосами в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Пирожные из слоеного теста с заварным кремом и абрикосами готовы. Они идеально впишутся не только в повседневное меню, но и на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Рецепт: Абрикосовые гнезда из слоеного теста с заварным кремом. Как приготовить Абрикосовые гнезда из слоеного теста с заварным кремом?
Слоёные язычки с сахаром 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Мини-слойки с колбасой и сыром 
Слойки с яблоками и корицей 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Быстрое слоёное тесто за 15 минут 
Тесто слоеное (1-й вариант) 
Быстрое слоеное бездрожжевое тесто 
Слоеное тесто простое 
Основной рецепт слоеного... 
Заварной крем классический 
Заварной крем 
Заварной крем для любого торта 
Крем для Наполеона 
Крем заварной 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Шоколадные пирожные с кремом из... 
Пирожные "Киндер Слайс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Абрикосовый штрудель из творожного... 
Абрикосовый джем 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 