Печенье с имбирем и орехами

Как приготовить печенье с имбирем и орехами:

1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения.

2. В миске миксером взбить масло, сахар и коричневый сахар в пышную массу.

3. Добавить цедру и сок апельсина, вбить яйцо. Перемешать.

4. Ввести муку, разрыхлитель и соль. Добавить орехи и имбирь. Перемешать.

5. Разделить тесто на две части. Сформировать из каждой половины колбаску длиной 25 см.

6. На пленку насыпать 2 ст. ложки сахара. Покатать колбаску теста по сахару, чтобы равномерно покрыть сахаром поверхность. Завернуть колбаску теста в пленку. Повторить с второй колбаской теста и оставшимся сахаром. Охлаждать тесто в холодильнике 3 часа.

7. Духовку разогреть до температуры 190 градусов. Разрезать колбаски теста на ломтики толщиной 0,6 см. Выложить печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга.

8. Выпекать 8-10 минут, до золотистого цвета. Переложить на решетку и охладить.

Печенье с имбирем и орехами готово. Приятного аппетита!