Фаршированная пекинская капуста

Подготовить продукты по указанному списку к рецепту.

Чтобы листья пекинской капусты не ломались, можно отправить кочан в микроволновку на 10 секунд при мощности 800 Вт. Капуста станет мягче. Только не сварите её! Ориентируйтесь на технические характеристики своей микроволновки.

Крупный маринованный огурец нарезать мелким кубиком. (Если огурцы маленького размера, то понадобится 3 штуки.)

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить мелко нарубленный укроп.

Выдавить чеснок через пресс.

Добавить творожный сыр.

Всё аккуратно перемешать.

У кочана пекинской капусты аккуратно отогнуть листья.

Намазать листья капусты приготовленной начинкой.

Прижать листья капусты друг к другу, снова формируя кочан.

Фаршированную пекинскую капусту с творожным сыром, огурцами и кукурузой завернуть в пищевую плёнку, отправить в холодильник на 2-3 часа.

Затем нарезать фаршированную капусту кружочками и подавать холодную овощную закуску к столу.
Приятного аппетита!