Заварные блины из творожного теста

Подготавливаем продукты для заварных творожных блинов.

Как приготовить заварные блины из творожного теста на кефире:

Творог и кефир взбиваем миксером или тщательно растираем вилкой.

Добавляем яйца, сахар, соль и просеянную соду, перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку.

Замешиваем довольно густое тесто.

Разводим творожное тесто крутым кипятком. Вливаем любое растительное масло с нейтральным ароматом, взбиваем заварное тесто для блинов на кефире до однородности.

Выпекаем тонкие творожные блины на раскаленной сковороде, чуть смазанной для первого блина маслом (используем проверенную сковороду с антипригарным покрытием). При выпекании заварных блинов из творожного теста на кефире поддерживаем высокую температуру. Жарим блины сперва с одной стороны, переворачиваем и через секунд 20 снимаем со сковороды.

Заварные блины из творожного теста готовы.
Приятного аппетита!