Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом

Подготовим необходимые ингредиенты для бутербродов со шпротами. Яйца сварим вкрутую, батон нарежем кусочками, толщиной не более сантиметра.

Как приготовить бутерброды со шпротами, яйцами и огурцами:

Начнем с приготовления украшения для бутербродов. С очищенных яиц острым ножом срежем тонкую полосу. Скрутим ее, в центр выложим щепотку яичного желтка. Листочками петрушки декорируем получившиеся цветки. Так как полоски могут рваться и разваливаться, возможно, будет целесообразно отварить большее количество яиц.

Яйца, с которых мы уже срезали полоски для декорирования, натрем на крупной или мелкой терке.
(Несмотря на то, что мы используем всего два яйца, да и то с них уже срезали полоски, полученной массы хватит для оформления 6-8 бутербродов небольшого размера.)

Добавим майонез, посолим и поперчим.

Для пикантности можно выдавить чеснок.

Перемешаем. Намазка для бутербродов готова.

Приступаем в формованию бутербродов. Яично-майонезную пасту намажем на хлеб (тонким слоем или толстым - решайте сами). Скраю выложим шпротинку.

Маринованные огурцы нарежем тонкими кружочками.
(Огурцы можно нарезать и дольками, если позволяет размер хлеба. Тогда огурцов может понадобиться больше.)
На свободном пространстве разместим тонкий кружок маринованного огурчика.

На огурчик выкладываем ранее подготовленный цветок из яйца и листочек петрушки. Бутерброд готов.

Бутерброды со шпротами и маринованными огурцами готовы. Приятного аппетита!