Маффины с арахисом

Чтобы приготовить маффины с арахисом, подготовить нужные ингредиенты.

Как приготовить маффины (кексы) с арахисом в домашних условиях:

Яйца отдельно взбить в пышную густую массу.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером.

Затем добавить сахар и разрыхлитель. Снова взбить.

Добавить сметану и продолжать взбивать.

Добавить взбитые яйца в сливочную массу.

В конце добавить просеянную муку, тщательно взбить тесто миксером.

Арахис подсушить в разогретой до 150 градусов духовке. Этот процесс займет примерно 30 минут.

В готовое тесто добавить арахис.

Формы для кексов смазать сливочным маслом. Половину формы наполнить тестом, затем положить в середину изюм.

Сверху снова выложить тесто.

Запекать маффины с арахисом 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Маффины с арахисом готовы.

Украсить готовые маффины с арахисом сливками и клубникой.

Всем приятного аппетита!