Очищенную тыкву нарезать кусочками в соответствии с количеством приготавливаемых порций (по 4-5 кусочков на порцию), посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле на слабом огне до готовности.
Очищенные клубни картофеля сварить в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы жидкость почти выпарилась к моменту готовности картофеля. Заправить горячий готовый картофель растительным маслом и рубленым укропом.
Положить на порционные тарелки картофель, сверху кусочки жареной тыквы и все полить некислой сметаной. Так же можно приготовить тыкву и с жареным картофелем.
Продукты (на 2 порции)
тыква
по вкусу
мука
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
по вкусу
картофель
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Жареная тыква с картофелем. Как приготовить Жареная тыква с картофелем?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка с луком 
Жареная картошка на сливочном... 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками