Свинина с овощами в съедобной "тарелке"

В миске разогреть масло, добавить туда сметану, майонез, специи и замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.

Мясо нарезать на стейки и обжарить с соевым соусом на хорошем огне быстро до корочки, до полуготовности.

Воткнуть цветки гвоздики (по 1-2 шт.) в каждый кусок мяса.

Грибы обжарить в сливочном масле с чесноком и грибной приправой до готовности.

Овощи нарезать (лук нарезать половину), морковь натереть на терке.

На разогретой сковороде обжарить лук с морковью. Добавить перец, посолить, поперчить, добавить специи, влить воду. Готовить, пока вода не выпарится.
Добавить помидоры и томатную пасту, проверить на соль. Тушить до готовности. Добавить зелень.

Тесто разделить на 2 части, раскатать в круг, чтобы можно было защипнуть бортики.
На низ выложить вторую половину лука, нарезанную полукольцами, сверху мясо, по бокам грибы, наверх обжаренные овощи. Сделать бортики.
Запекать в духовке примерно час при 180 градусах.