Свиные колбаски, запеченные в духовке

Как приготовить свиные колбаски, запеченные в духовке:

Включить духовку для предварительного разогрева до 200-220 градусов. Муку просеять в миску с щепоткой соли и перца. В центре сделать углубление.
В другой миске смешать молоко, яйца и шнитт. Влить эту молочную смесь в углубление в муке, перемешивая массу венчиком. Однородное жидкое тесто отставить в сторону минут на 30.

В жаропрочную форму положить смалец и поставить ее в разогретую духовку минуты на 2-3. Выложить в форму свиные колбаски и готовить около 15 минут, пару раз перевернув колбаски за это время.

Достать форму с колбасками из духовки, залить жидким тестом и поставить в духовку минут на 20, до золотистого цвета. Подавать свиные колбаски, запеченные в духовке, сразу же.