Такое рагу из картофеля и мяса готовится на сковороде. Картофель измельчается на терке и жарится с овощами и фаршем.
Продукты (на 4 порции)
Картофель (чищеный и измельченный на крупной терке) - 2 1/2 стакана
Фарш говяжий - 1 1/2 стакана
Помидоры свежие (мелко рубленые) - 1/2 стакана
Перец болгарский (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1/2 стакана
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Яйца крупные - 4 шт.
Как приготовить картофельное рагу с мясом:
1. В большой миске смешать картофель, фарш, рубленые помидоры, болгарский перец, лук, соль и черный молотый перец.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло, высыпать на разогретую сковороду картофельную смесь, готовить, помешивая, около 10-15 минут, до готовности фарша. Затем деревянной ложкой сделать в общей массе 4 углубления.
3. В каждое углубление вылить по одному яйцу, посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить рагу из картофеля еще минут 10, до полной готовности.
Рецепт: Рагу из измельченного картофеля и фарша. Как приготовить Рагу из измельченного картофеля и фарша?
Необычное рагу из картофеля, спасибо за рецепт, попробую)
Аноним
Рецепт подвел... Получилась какая-то кашка овощная. Делал все по пропорциям. В общем плохо, очень плохо.
Дарья
Я, конечно, извинияюсь! Но получился, а точнее не получился пи*досный п**дец! Не отрицаю тот факт, что могла и сама накосячить, но делала всё по инструкции. Когда по инструкции не получилось, пришлось импровизироватьи готовить что-то типо драников... Была совершена вторая стратегическая ошибка. (Первая, как мы понимаем, этот рецепт)) В итоге, результат многочасовой готовки отправился в мусор и были пожарены яички. Яички, блин! Вместо рагу из картофеля. Как-бы грустненько
гость
Есть невозможно. Тупо перевод продуктов. Муж решил удивить и приготовить, что-то вкусненькое на ужин,чем подверг меня в шок. Причем всегда готовил вкусно пока не нарвался на этот ШЕДЕВР.
гость
Тут скорей всего картошка натирается на терке для корейской морковки( да и на фото очень на это смахивает)
Если тереть картофель на обычной терке, то да выглядит как размазня.
-
Ничего не знаю, получилось просто потясающе вкусно
Ольга
Замечательный рецепт, а главное быстро, можно и без яиц.
макс
гость
Есть невозможно. Тупо перевод продуктов. Муж решил удивить и приготовить, что-то вкусненькое на ужин,чем подверг меня в шок. Причем всегда готовил вкусно пока не нарвался на этот ШЕДЕВР.
макс!
Получилось что то наподобие драников, точнее сказать один большой драник! Соглашусь с тем, что действительно на обычной тёрке картофель не стоит натирать! Надо на тёрке под корейскую морковку!
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой 
Рагу из говядины и овощей 
Говядина, тушенная с молодой картошкой 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Чашушули 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Тушеный картофель с мясом 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Тушёная картошка с фаршем 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
и готовить что-то типо драников... Была совершена вторая стратегическая ошибка. (Первая, как мы понимаем, этот рецепт)) В итоге, результат многочасовой готовки отправился в мусор и были пожарены яички. Яички, блин! Вместо рагу из картофеля. Как-бы грустненько 