Яркая и ароматная курочка - весомое дополнение к любому гарниру. Можно использовать такую курицу с грибами и как начинку для пирога.
Продукты
Окорочок куриный - 1 шт.
Шампиньоны - 100 г
Лук - 1 шт.
Томат-паста - 1 ст.л.
Масло сливочное или растительное - 30 г
Приправа к курице - 1/2 ч.л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептКурица "Златовласка"
Приготовить необходимые продукты. Если курица заморожена, разморозить.
Как приготовить курицу в томатном соусе с грибами:
В кипящую воду опустить окорочок. Варить до готовности. Готовность проверить вилкой: она должна легко входить и из отверстий выйдет прозрачная жидкость, не в коем случае не кровь и не сукровица.
Готовый окорочок достать из бульона. Остудить.
Грибы нарезать соломкой.
Лук - тонкими полукольцами.
На разогретом в сковороде масле обжарить слегка лук.
Добавить шампиньоны и жарить все вместе до золотистого цвета. добавить соль и специи.
У окорочка отделить мясо от кости. Нарезать полосками.
Отправить курятину в сковороду с луком и грибами.
Добавить томат-пасту. Перемешать. При необходимости посолить.
Обжарить курицу с грибами вместе 3-5 минут.
Украсить курицу в томатном соусе зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Курица "Златовласка". Как приготовить Курица "Златовласка"?
Спасибо, все так подробно и понятно)) Люблю курицу с грибами, обычно со сметаной делаю. А теперь обязательно приготовлю курицу в томатном соусе по вашему рецепту!
Блюдо оригинальное,но название отбило аппетит у меня точно)))
Ezhikovich
Even a small ezhik like me loves chicken dishes like this.
Cpacibo,
Ezhikovich
Сергей
Зачем варить до готовности, если потом еще и тушить? Все питательные вещества в бульон уйдут.
Ксения
Я приготовила по этому рецепту только изменила получше, вместо окорочка взяла грудку и не варила просто обжарила, добавила чеснока и паприки и побольше томатной пасты, получилось ввиде подливы с пюре просто объеденье
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Чахохбили 
Мини-запеканки из кабачка и курицы 
Стир-фрай с курицей 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Начинка для пирогов с мясом и капустой 
Жаркое из замороженных грибов 
Фрикасе из свинины 
Картофельные зразы 
Бутерброды на праздничный стол (с... 
Грибы с чечевицей 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Куриная грудка с грибами в... 
Спагетти с курицей и грибами в... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
