рецепт с фото пошаговый

Фальшивая "Фаршированная шейка"

Фото к рецепту: Фальшивая "Фаршированная шейка"
 12 порций
 2 часа (ваши 1 час)
 Людмила Владимировна   20.09.12

Любите фаршированную шейку, а возиться некогда? Тогда предлагаю рецепт "фальшивая фаршированная шейка". Вкус - точно такой же.
Продукты (на 12 порций)
Куриное филе - 300 г
Куриная печенка - 300 г
Куриные сердечки - 300 г
Манка - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло
Соль
Перец

Пошаговый фото рецептФальшивая "Фаршированная шейка"
Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №1

Ингредиенты для фальшивой фаршированной шейки простые и легкодоступные.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №2

Приготовление фальшивой фаршированной шейки:
Куриное филе пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №3

Куриную печень порезать на мелкие кубики.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №4

Сердечки также порезать на мелкие кубики.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №5

Почистить и помыть лук. Порезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Лук спассеровать на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №6

Куриный фарш, резанные печень и сердечки высыпать в миску. Добавить яйца, жареный лук, соль, перец и манку.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №7

Все тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №8

Наш фарш выложить в целлофановый кулек. Верхушку завязать. В кульке должно остаться половина пустого места. Кулек положить еще в один кулек. По количеству фарша у меня получилось два кулька.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №9

Налить холодной воды в казан. Наши кульки помещаем в холодную воду. Даем закипеть. Накрыть крышкой и варить один час на самом медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №10

Вынуть из казана, снять кульки. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Фальшивая "Фаршированная шейка" - шаг №11

Режем как фаршированную шейку. Подаем фальшивую фаршированную шейку холодной.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фальшивая "Фаршированная шейка". Как приготовить Фальшивая "Фаршированная шейка"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Курица "от лучшего повара" (Кордон... Чахохбили Мини-запеканки из кабачка и курицы Стир-фрай с курицей

Рецепты закусок › Закуски из мяса и птицы
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... Балык из куриной грудки Полендвица Рулетики из жареной пекинской... Закусочный торт из курицы с морковью
Холодные закуски
Закуска "Рафаэлки" Яичные "роллы" с творожным сыром,... Закуска из лаваша с курицей и... Тарталетки с курицей и грибами Шампиньоны, запечённые в соевом соусе
В казане
Казан-кебаб Басма Чашушули Жареная шурпа из говядины Жареное мясо с картофелем...

Блюда из курицы › Куриное филе
Тушеное куриное филе в... Шницель из курицы Картошка, тушенная с курицей Курица в карамели, с чесноком и... Куриная грудка "под шубой", в духовке
Куриные сердечки
Куриные сердечки с луком и морковью Куриные сердечки, тушенные в сметане Гуляш из куриных сердечек Жареные куриные сердечки с луком Куриные сердечки, тушенные в...
Курица фаршированная
Курица, фаршированная картофелем и... Курица, фаршированная рисом Курица, фаршированная блинами Курица, запеченная с яблоками и... Курица фаршированная

Блюда из печени › Печень куриная
Тушеная куриная печень с луком Печень куриная под сметанным соусом Подлива из куриной печени со сметаной Куриная печень в... Куриная печень с луком и морковью
Печень с луком
Чапфайна - печень по-испански

Тема › Курица - любовь моя

Искать в СуперПоиске
327 спасибо 44005 11 3
Маришка Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 23:03 #

Все хорошо, но фарш варить в непонятном целофановом кульке я не рискну...

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 22:29 #

Отчего же не понятный? Пищевой.

   
цитировать
ТУСИК Пятница, 08 Февраля 2013 г. 20:28 #

ВО ВРЕМЯ ВАРКИ КУЛЕК НЕ ЛОПНЕТ?

   
цитировать
Алина Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 17:46 #

Вот только что закончила готовить шейку.

Фарш делала как всегда, а вот шкуру разложила на смазанную сливочным маслом фальгу, закрутила кулечком и выпекала в дух при темп. 180 град. 30 минут. Получается тот же еффект да еще с румяной корочкой

   
цитировать
Марина Суббота, 29 Июня 2013 г. 09:26 #

Спасибо за рецепт!Оказался кстати т.к. мы с мужем на белковой диете!Приготовила всё в пароварке,получилось замечательно вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Сентября 2013 г. 10:20 #

На здоровье , Друзья.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Сентября 2013 г. 10:20 #

ТУСИК
ВО ВРЕМЯ ВАРКИ КУЛЕК НЕ ЛОПНЕТ?

Точно не лопнет.

   
цитировать
тала Среда, 08 Октября 2014 г. 20:14 #

каждый в праве рецепт усовершенствовать, только, к сожалению, изначально дано не правильное приготовление. Кулек не лопается( готовлю очень часто). Если готовить правильно, в духовку можно ставить чисто для корочки

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 09 Октября 2014 г. 18:17 #

тала
каждый в праве рецепт усовершенствовать, только, к сожалению, изначально дано не правильное приготовление. Кулек не лопается( готовлю очень часто). Если готовить правильно, в духовку можно ставить чисто для корочки

В чем конкретно не правильно приготовление?

   
цитировать
Vovke@ i.ua Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 13:14 #

Приготовила все по рецепту,получилось как на фото,а разрезать не могу все разваливается,почему так,подскажите

   
цитировать
Оля Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 11:41 #

Курица с полиэтиленом, ммм... Если кулек "пищевой" то съешьте его и посмотрите что с вами будет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тёртый сливовый пирогМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомГречка с курицей и тыквой (в духовке)Рисовая запеканка с брокколи и помидорами черриСтейки из цветной капусты с курицей и сыромДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленьюКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукаве
Яблочный пирог на молоке, с корицейПирог с айвой и клюквой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)