Это питательное, и тем не менее низкокалорийное блюдо с восхитительным вкусом и ароматом.
Продукты (на 7 порций)
Молодой картофель - 750 г
Морковь (нарезанная) - 750 г
Чеснок (разрезанный наполовину) - 4 зубка
Масло растительное
Говяжья вырезка (слегка поджаренная) - 1, 1/2 кг
Соль - 1/4 ч. л.
Чёрный перец - 1/2
Томатная паста - 2 ст. л.
Тимьян (сухой) - 1/2 ч. л.
Говяжий бульон (обезжиренный) - 400 г
Грибной суп быстрого приготовления (полуфабрикат) - 300 г
Лук - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
1. Поместите картофель, морковь, лук и чеснок в слегка смазанную маслом медленноварку (или в обычную кастрюлю) объёмом 5 литров. Говяжью вырезку посолите, поперчите и положите на овощи.
2. Пакетированный суп приготовьте согласно инструкции на упаковке. Смешайте томатную пасту и следующих три ингредиента, помешивая венчиком до однородной массы. Полейте полученным соусом мясо и овощи и готовьте на большом огне 1 час; уменьшите огонь и варите до полной готовности.
3. Поместите мясо на блюдо, вокруг украсив овощами. Накройте и сохраняйте тёплым.
4. Смешайте кукурузный крахмал и воду, перемешивая венчиком до однородной массы. Добавьте крахмальную смесь в бульон, накройте крышкой и варите 10-15 минут на большом огне, пока смесь слегка не загустеет. Подавайте подливу с мясом и овощами.
Рецепт: Говядина с овощами в соусе. Как приготовить Говядина с овощами в соусе?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Гуляш из говядины с картофелем 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картошка-гармошка