Свеклу отваривают в подсоленной воде, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке, соединяют с нарезанными кубиками огурцами, рубленым яйцом, очищенной и натертой на мелкой терке морковью.
Готовое блюдо заправляют майонезом и подают к столу.
Продукты
свекла
2
шт.
огурцы солёные
2
шт.
морковь
1
шт.
яйца отварные
1
шт.
майонез
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из свеклы и соленых огурцов. Как приготовить Закуска из свеклы и соленых огурцов?
Грибная икра из шампиньонов 
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Кабачковый торт 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Быстрый постный рассольник 
Икра из солёных огурцов 
Селедка под шубой в батоне 
Салат "Королевский" с отварной... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Cвекла по-корейски 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном"