Молоко разбавить водой, добавить 2 желтка, соль, муку и готовить жидкое тесто. Потом (непосредственно перед выпечкой) надо добавить взбитые до снежной массы белки. Печь блины, складывать один сверху другого, поливая растопленным сливочным маслом.
Продукты
На 10-12 блинчиков:
молоко теплое свежее
1
стакан
вода холодная
1
стакан
яйца
2
шт.
мука
1.5
стакана
соль
0.5
ч. ложки
жир для выпечки
по вкусу
масло сливочное
1
ст. ложка
Рецепт: Тесто для блинчиков. Как приготовить Тесто для блинчиков?
Простые блины "из бутылки" 
Бездрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Быстрое дрожжевое тесто для... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке