2 кг огурцов помыть, обдать кипятком и затем холодной водой, уложить в банку вместе с веточками эстрагона. 400 г крыжовника помыть, залить кипящей водой, добавить сахар (100 г) и соль (50 г), довести до кипения. Процедить раствор и протереть крыжовник через сито. Кипящей смесью процеженного раствора и протертого крыжовника провести трехкратную заливку огурцов и закатать банку.
Продукты
огурцы
2
кг
эстрагон (тархун)
по вкусу
крыжовник
400
г
сахар
100
г
соль
50
г
Рецепт: Огурцы в соке крыжовника. Как приготовить Огурцы в соке крыжовника?
Помидоры по-фински на зиму 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
Баклажаны на зиму 
Огурцы с яблоками (маринованные и... 
Засолка огурцов в банках 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Маринованные огурцы на зиму 
Маринованные огурцы (заготовка на... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Смузи с творогом и крыжовником 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-китайски 
Салат "Полонина" 
