Картофель вымыть, отварить в кожуре, очистить и нарезать кружочками. Сковороду смазать маслом, в центр положить подготовленные куски рыбы, а по краям вокруг рыбы - ломтики отварного картофеля. На рыбу положить нарезанный кольцами лук, ломтики вареных яиц, вареные грибы. Залить все сметаной, обсыпать сыром и запечь в духовке.
Продукты
филе судака
700-800
г
или филе трески
700-800
г
грибы отварные
5-7
шт.
яйца куриные
3
шт.
лук репчатый средние
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
картофель (клубни)
6
шт.
сметана
1
стакан
сыр тёртый
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба, запеченая по-московски. Как приготовить Рыба, запеченая по-московски?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Запечённая рыба по-гречески 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Суп "Затируха" с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Украинские плавуны 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Судак, запеченный в фольге 
Судак, запеченный в фольге (целиком) 
Запечённый судак с овощами 
Судак, запечённый в духовке 
Судак, запечённый в духовке, на... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска тушеная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Запечённая треска в мучной панировке 
Треска под сливками и сыром (в...