Горячий соус «Домашний» хорошо подойдет к грибным и капустным котлетам, отварному мясу или запеченной в духовке птице. На гарнир лучше подать картофельное пюре.
Разогрейте на сковороде растительное масло, потомите в нем мелко порезанный репчатый лук (он не должен зарумяниться), посыпьте мукой и прогрейте смесь в течение нескольких минут. Добавьте тертый помидор, залейте 1 стаканом бульона, приготовленного из кубика, опустите горошины перца и лавровый лист и поварите на медленном огне в течение 10 минут. Соус должен оставаться жидким. Положите в него 3 картофелины, порезанные кубиками. Когда картофель сварится, протрите смесь сквозь сито, заправьте лимонным соком, сахаром и солью и еще раз доведите до кипения.
Продукты
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
мука
0.5
ст. ложки
помидоры
1
шт.
бульон из кубика
1
стакан
перец душистый
4
горошины
лавровый лист
1
шт.
картофель
3
шт.
лимон (сок)
0.5
шт.
сахар
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Соус «Домашний». Как приготовить Соус «Домашний»?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус бешамель 
Овощная подлива 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки