Подготовленные грибы нарезать ломтиками, ошпарить, промыть, уложить в глубокую сковороду, посолить. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, добавить гвоздику. Затем добавить нарезанный соломкой картофель, сливочное масло, тушить на медленном огне. Через 10 — 12 минут увеличить огонь, положить лук, нарезанный полукольцами, и жарить, помешивая, 7 — 10 минут. За 2 — 3 минуты до готовности добавить сметану.
Выложить картофель с грибами горкой на широкое и глубокое блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки и перцем. По краю блюда можно уложить дольки помидоров, кружочки огурцов и веточки укропа.
Продукты
картофель
500
г
грибы белые
100
г
масло сливочное
100
г
сметана
50
г
лук
2
шт.
гвоздика
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельное блюдо «Ламбада». Как приготовить Картофельное блюдо «Ламбада»?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Суп с белыми грибами и гречкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка