Запеканка «Царские забавы»

Картофель очистить от кожуры и нарезать лом­тиками, с яиц снять скорлупу и нарезать их кру­жочками, брынзу натереть на крупной терке, чес­нок мелко порубить. Дно огнеупорной посуды досыпать нарубленным чесноком, смешанным со сливочным маслом. Поверх положить ряд Нарезан­ного дольками картофеля, затем слой натертой брынзы, потом опять картофель, кружочки яиц и мелко порезанные тушеные грибы. Каждый слой посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа. Последним уложить ряд картофеля, посолить, по­сыпать небольшим количеством брынзы и залить топленым маслом.

Поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 30 минут. Готовую запеканку посыпать толчены­ми грецкими орехами и порезать на порционные куски.

Подавать к столу в горячем виде.