С сельдерея снять кожицу, нарезать его тонкими ломтиками, положить в кипящую соленую воду и варить до готовности. Готовый пропустить через мясорубку (сделать пюре), добавить желтки, яйцо, сметану. По вкусу посолить, поперчить. Этой смесью наполнить форму, хорошо смазанную сливочным маслом, поставить на водяную баню на 1,5 часа.
Продукты
сельдерей средних размеров
4
шт.
желток яичный
5
шт.
яйца
1
шт.
сметана
0.25
л
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: «Хлеб» из сельдерея. Как приготовить «Хлеб» из сельдерея?
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофель "Буланжер" 
Фрикасе из курицы с грибами 
Рататуй 
Яйца Пармантье 
Лоранский пирог с шампиньонами и... 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Корень сельдерея, запечённый с...