Ягоды бланшировать в кипящей воде 3 - 5 минут; обсушить. Затем положить в кипящий сирой и без выстойки варить на слабом огне 20 минут, следя за тем, чтобы не переварилось и не перекипело. Далее следовать рецепту приготовления яблочного варенья.
Продукты
смородина чёрная
1
кг
сахар
6
стаканов
вода
2
стакана
Рецепт: Варенье из черной смородины. Как приготовить Варенье из черной смородины?
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Остренькие огурчики 
Салат «Кубанский» на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Малиновое варенье на зиму 
Творожные булочки со смородиной 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Шарлотка со смородиной 
Хитрый пирог 
Черносмородиновое печенье 
