Нарезанный кубиками белый хлеб поджарить на части шпика до образования румяной корочки, дать остыть. Отварную грудинку нарезать кубиками. Из муки, яиц, молока и соды замесить жидкое тесто, смешать его с поджаренным белым хлебом и нарезанной грудинкой, разделать на кнедлики, которые сварить в подсоленной воде до готовности. Затем разрезать их на две части и полить салом со шкварками.
Блюдо можно подавать на стол с тушеной квашеной капустой.
Продукты (на 1 порцию)
мука
40
г
хлеб белый пшеничный
60
г
молоко
40
г
яйца
0.14
шт.
копчености
20
г
сало копчёное
15
г
сода
0.5
г
соль
2
г
Рецепт: Кнедлики со шпиком. Как приготовить Кнедлики со шпиком?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Куриные рулетики с сыром 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Чешские кнедли 
Кнедлики по-чешски 
Кнедли с мясом 
Австрийские кнедли для бульона 
Творожные кнедлики с клубникой 
Кнедлики (клецки) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке