Запечённые овощи в чесночном маринаде

никогда до этого не мариновала овощи перед запеканием. попробую, вдруг разница просто огромезная.

Ответьте пожалуйста , нужно ли перед тем как ставить в духовку овощи накрывать фольгой ? Или так запекать без накрытия ? Спасибо заранее за ответ .

Ответьте пожалуйста , нужно ли перед тем как ставить в духовку овощи накрывать фольгой ? Или так запекать без накрытия ? Спасибо заранее за ответ .

А две столовые ложки уксуса это не много? У меня вот 6%

А две столовые ложки уксуса это не много? У меня вот 6%

Добрый вечер! Сегодня приготовила это блюдо точно по рецепту, откровенно говоря, ничего особенного, трата времени и жалко такие продукты. Блюдо не о чем. Ну как говорится, на вкус и цвет...

Очень вкусно и просто ! Спасибо !!!

Очень вкусно и просто ! Спасибо !!!

Приготовила по вашему рецепту. Все замечательно, но уксуса многовато. Хватает и одной ложки, а можно и меньше, иначе вкус уксуса забивает вкус овощей.

Скажите пожалуйста, а перед запеканием маринад не надо сливать? А то переживаю что жидкости много будет и будут не запечённые, а тушёные овощи.

Скажите пожалуйста, а перед запеканием маринад не надо сливать? А то переживаю что жидкости много будет и будут не запечённые, а тушёные овощи.

Сделала все по рецепту. Не поняла восторга. Очень средненько

А мне очень понравилось! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

Делаю уже не первый раз, даже мужу понравилось))))

А мне очень понравилось! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!Делаю уже не первый раз, даже мужу понравилось))))

Можно попробовать

Спасибо. Вкусно.

У меня получилось вкусно 😋, спасибо автору!

Немного внесла изменения:

уменьшила уксус, добавила морковь и молодой горошек и немного пропассеровала все овощи перед мариновкой.

Но основную изюминку даёт, конечно, маринад.

Лёгкое, ароматное летнее блюдо.

Буду готовить ещё!

Рецепт просто супер! Спасибо большое!! Я добавила чуть больше помидор, кинзу, специй по больше, да ещё Адыгейской солью посолила. Блюдо получилось шикарное! В холодном виде ещё лучше! И всего 43,63 ккал на 100г. Я считала)) Всем советую!! 👏👍

45 минут держу - еще сырое всё.

45 минут держу - еще сырое всё.

Включить духовку не пробовали?

А я овощи надела на шпажки и в таком виде запекала. Получилось вкусно и красиво.

Очень вкусно получилось, но сделала не с укропом, а с кинзой и орегано. Овощи не переваренные, упругенькие получились. При подаче посыпала тёртой брынзой- улёт!Спасибо! Однозначно в копилку рецептов :-).

Делаю также, но без усксуа и соевого. Просто в раст.масло кладу давленый чеснок, хмели-сунели, паприку и уже в лотке овощи перемешиваю с маслом.В процессе готовки пару раз перемешиваю.

С маринадом получается кисловатый вкус?

Делаю также, но без усксуа и соевого. Просто в раст.масло кладу давленый чеснок, хмели-сунели, паприку и уже в лотке овощи перемешиваю с маслом.В процессе готовки пару раз перемешиваю. С маринадом получается кисловатый вкус?

Приготовила овощи по Вашему рецепту. Все получилось очень вкусно. Маринад на столько гармоничный,что в процессе я не раз крала помидорчики и перец. Даже в сыром виде было вкусно. Спасибо большое за такой замечательный и полезный рецепт.

Я внесла изменения незначительные, количество маринада увеличила и добавила броколли и морковь. В остальном все так же.

Приготовила овощи по Вашему рецепту. Все получилось очень вкусно. Маринад на столько гармоничный,что в процессе я не раз крала помидорчики и перец. Даже в сыром виде было вкусно. Спасибо большое за такой замечательный и полезный рецепт.Я внесла изменения незначительные, количество маринада увеличила и добавила броколли и морковь. В остальном все так же.

Очень вкусно получилось, муж не любитель овощей, но в этот раз овощи быстро закончились. Только по нашему вкусу чуть меньше уксуса надо.Спасибо за рецепт.

Мужу очень понравилось, попросил еще приготовить. Подскажите, если добавить шампиньоны,вкус не испортится?

Мужу очень понравилось, попросил еще приготовить. Подскажите, если добавить шампиньоны,вкус не испортится?

Сделала все по рецепту. Не поняла восторга. Очень средненько

Polnost'u soglasna - tak-sebe

Спасибо большое за рецепт! Просто и вкусно! Люблю такие рецепты😊

Очень вкусное блюдо! Готовлю уже не в первый раз, все домашние в восторге Спасибо за рецепт!

Vkusno!

Несмотря на некоторые отзывы, попробовала приготовить точно по рецепту, не уменьшая количество яблочного уксуса. Не пожалела, для нашей семьи пропорции этого рецепта очень даже в меру. Только на время маринования все овощи с маринадом переложила в пакет и мне так удобнее было мешать (переворачивая пакет), так как жидкость скапливается внизу и овощи сверху оставались без маринада, тем самым я добилась равномерного маринования овощей. Получилось вкусно, спасибо автору! И да, уже писали про потаскать овощи в процессе маринования, так и было, проверяя не много ли уксуса, не кислят ли я переодически пробовала овощи, оказалось тоже очень даже вкусненько.

Хороший рецепт. Получилось очень вкусно. У меня время запекания составило 1 час 20 минут. И перчик попался очень острый, несмотря что один стручок, получилось довольно остро.

У меня время запекания составило 1 час 20 мин. Несмотря на то что только один стручок перца, блюдо получилось довольно острое. Вцелом, хороший рецепт. Очень вкусно!

Вполне неплохо получилось. Возможно, у меня было больше овощей, поэтому уксуса много не показалось. Спасибо за рецепт.

Пустая трата времени и средств. Ужасный вкус.

Получилось вкусно,но почему то очень много жидкости на дне. В чем причина?

с уксусом переборщила - сахаром присыпала. готовила и в духовке и на плите. оба варианта вкусно)

Очень вкусно! Рецепт отличный! Всё как надо. Съели с удовольствием! Спасибо Вам большое! Обязательно приготовлю ещё!

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт.

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! 💐

классно,очень даже вкусно,но можно и совсем без уксуса. буду делать еще-просто,полезно,вкусно,спас

Получилось вкусно,но почему то очень много жидкости на дне. В чем причина?

от кабачков,в молодых кабачках много жидкости. перед маринованием можно пассеровать овощи и выпарить жидкость

Идеальные !! Сохранила рецепт !!!!

Самые вкусные овощи

Уксуса в меру , не знаю кто тут жалуется 🤣

По моему мнению, блюдо подходит для духовок с верхним нагревом или чтобы было 2 нагрева. У меня старая газовая плита и духовка с нижним нагревом. Не вышло вкусно, много жидкости, хотя помидоры "сливка" не водянистые. Я делала без уксуса, на нюх его не переношу. Если блюдо сначала жарить, а потом запекать -то это слишком большие затраты. НО опять же таки -это мое мнение, я хотела микс овощей приготовить не жареных.

Чудесный рецепт. Овощи очень вкусные, даже суперпривередливому сыну понравились. Я добавила картошку и не пожалела. Если не ждать от овощей вкуса мраморной говядины, то разочарований не будет. Теперь только по этому рецепту буду готовить овощи. Спасибо

Готовил без болгарского, при 190 градусов 40 минут. Пожалел, что мало сделал. Очень вкусно и уксуса 2 ложки в самый раз.

Приготовила по этому рецепту, но без уксуса, так как мне показалось это лишнее.

Просто поливаю овощи маслом, добавляю специи и чеснок, оставляю на недолгое время и в духовку.

Так вот, даже мой мужчина, который терпеть такое не может (ему везде мясо подавай) , сказал что очень вкусно.