Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Вегетарианские, Закуски из грибов и овощей, Пошаговый, Салаты овощные
Острая маринованная капуста с овощами и лаймом
Хрустящая капуста, маринованная с морковью, чесноком, сладким перцем и луком, - универсальное блюдо, которое может послужить как овощным гарниром, так и самостоятельной закуской. Добавление острого перца и сока лайма придает блюду пикантный вкус и приятные цитрусовые нотки. Попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, лук зелёный, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком...
Теплый фасолевый салат с грибами и орехами
Сказать, что этот теплый салат вкусен, - это все равно, что промолчать:) Он о-о-очень вкусен!
Продукты: шампиньоны, фасоль белая, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, орех грецкий, соль, перец, чеснок, масло, масло
Если вы любите блюда в азиатском стиле, если вы любите острую пищу, то эта чудесная закуска как раз для вас. Самое популярное и известное блюдо корейской кухни, без которого редко обходится корейское застолье, - капуста кимчи. Вариантов ее приготовления великое множество, но мы покажем, как ее готовим мы, не претендуя на аутентичность рецепта.
Продукты: капуста пекинская, перец острый, перец сладкий, соль, кориандр, имбирь молотый, чеснок, перец острый
Японский салат из огурцов
Закуска из огурцов получается пикантной и ароматной благодаря некоторым секретам японских поваров.
Продукты: огурцы, масло кунжутное, соус соевый, уксус рисовый, уксус винный, соль, сахар, кунжут, чеснок, корень имбиря, водоросли морские (конбу)
Внешне тыква по-корейски практически не отличается от моркови, а вот во вкусе характерные тыквенные нотки хорошо ощущаются. Тыква по-корейски получается в меру острой и очень ароматной — здесь и жареный лучок есть, и чесночок, да и кориандр отчётливо слышен. Блюдо хорошо хранится в холодильнике и может исполнить не только роль закуски, но и стать прекрасным гарниром к мясным блюдам.
Продукты: тыква, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, уксус столовый, кориандр, перец чёрный молотый, сахар, соль
Такое блюдо из фасоли по-азиатски может послужить отличной закуской даже на праздничном столе. Пряный салат с фасолью, морковью и луком может храниться в холодильнике несколько дней - фасоль напитывается ароматом и вкусом маринада и становится еще вкусней, поэтому закуску можно приготовить заранее, сэкономив время перед банкетом.
Продукты: фасоль белая, морковь, лук красный, соль, сахар, масло растительное, уксус, имбирь молотый, чили, соус соевый, хмели-сунели, приправа, приправа
Острая закуска из баклажанов в корейском стиле. Готовится быстро и практически сразу закуска готова к употреблению.
Продукты: баклажан, перец болгарский, перец горький, перец красный, Харисса (harissa), чеснок, соль, сахар, уксус, масло растительное, соус соевый
Казалось бы, обычные овощи, но благодаря вкусному соусу салат "Летняя мозаика" просто улетает со стола. А еще это отличный ужин для желающих похудеть.
Продукты: помидоры, перец сладкий, лук репчатый, зелень петрушки, уксус винный, сок лимонный, масло оливковое, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый
Баклажаны в пикантном соусе
У каждого человека есть свои маленькие слабости, и наша семья, в данном случае, не является исключением - мы питаем искреннюю любовь к баклажанам. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата из баклажанов в пикантном соусе.
Продукты: баклажан, зелень кинзы, лук-шалот, перец острый, чеснок, соль, соус соевый, масло кунжутное, масло растительное, масло арахисовое, уксус рисовый, уксус, сахар, соус
Свекольный салат из тушеных овощей с фасолью
Рецепт осеннего салата из свеклы, моркови, помидоров и фасоли. Универсальный салат из тушеных овощей с фасолью может быть теплым или холодным, его можно подать как закуску или гарнир, а также заготовить впрок.
Продукты: свекла, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло растительное, уксус винный, фасоль вареная, фасоль консервированная...
Салат с маринованными опятами
Этот салат послужит вам прекрасной закуской, особенно к шашлычку.
Продукты: опята маринованные, огурец, оливки зеленые, помидоры черри, зелень салата, семечки тыквенные, кунжут, масло горчичное, масло оливковое, чеснок
Капустный маринованный салатик
Обожаю маринованные салатики. Это просто и вкусно. Отличная овощная закуска и к праздничному столу хороша, и в пост маринованный салатик выручит.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, яблоко, масло растительное, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец чёрный, вода
Оригинальный способ подачи винегрета – в лаваше. Многие в прохладное время года готовят этот овощной салат. Преимущество винегрета в том, что он сытный, вкусный и подходит для любого семейного бюджета. А почему бы не попробовать завернуть винегрет в тонкий армянский лаваш и слегка подрумянить на сковороде?! Получается такая себе овощная шаурма.
Продукты: лаваш, картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, фасоль консервированная, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль
Салат из варёной моркови и свёклы с зеленью
Для приготовления красочного салата из свёклы и моркови овощи можно, конечно, заранее отварить целиком или запечь в фольге. Но попробуйте особым образом сварить нарезанные морковь и свёклу, это займёт всего несколько минут. А время понадобится затем для того, чтобы овощной салат со свежей зеленью, пряностями, лимонным соком и растительным маслом как следует настоялся в холодильнике.
Продукты: морковь, свекла, сок лимона, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, семена тмина, кориандр, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, зелень петрушки
Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями
Сытный завтрак или перекус, который можно приготовить за считанные минуты - салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями. Привычный овощной салат благодаря добавлению овсяных хлопьев получается очень оригинальным и питательным. Острую нотку вносят чеснок, красный лук и уксус. Овсяные хлопья размокают в овощном соке и соусе, поэтому становятся мягкими и очень вкусными.
Продукты: помидоры, перец болгарский, лук репчатый красный, хлопья овсяные, масло растительное, уксус, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Огурцы по этому рецепту получаются очень ароматными, вкусными и хрустящими. Готовятся малосольные огурцы так просто, а получается такая вкуснотень!
Продукты: огурцы, укроп, масло оливковое, масло подсолнечное, чеснок, уксус, соль, семечки, кунжут, семена льна, семечки тыквенные, кунжут, перец чёрный молотый, сахар...
Очень вкусная и хрустящая малосольная капуста быстрого приготовления. Капусту по этому рецепту можно засолить всего за сутки.
Продукты: капуста белокочанная, перец болгарский, перец острый, чеснок, зелень петрушки, зелень базилика, морковь, соль, сахар, уксус, вода, масло растительное
Винегрет с консервированной кукурузой
Очередная вариация салата "Винегрет" для вас.
Продукты: картофель, свекла, горошек зелёный, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, лук репчатый, зелень, соль, перец, горчица, масло растительное
Салат из картофеля, по-корейски
Приготовить салат из картофеля, по-корейски, - легче легкого. Пикантный по вкусу и хрустящий салат - отличная закуска к любому столу. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!
Продукты: картофель, чеснок, масло растительное, соль, кориандр, перец красный, уксус, уксус, вода
Как обычный винегрет сделать более интересным? Можно подать его оригинальным способом - в бочонках из свёклы! Винегрет в свёкле способен украсить даже праздничный стол, особенно постный. Времени, чтобы приготовить винегрет в свёкле понадобится почти столько же, как и для привычной версии салата.
Продукты: свекла, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, зелень, лук зелёный, масло подсолнечное, масло оливковое, уксус яблочный, соль...
Овощи для этого салата тушатся всего несколько минут, что позволяет сохранить почти все полезные свойства и аппетитный вид.
Продукты: спаржа, горох зеленый стручки, бобы, салат-латук, лук зелёный, масло сливочное, чеснок, эстрагон, соль, перец чёрный молотый
Салат из цветной капусты с морковью, огурцами и луком, по-корейски
Приготовим пикантный овощной салат из цветной капусты с морковью, огурцом и жареным луком, в корейском стиле. Салат имеет пряный вкус, в меру острый, с приятным балансом кислоты и сладости. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!
Продукты: капуста цветная, огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, уксус столовый, сахар, соль, паприка молотая, кориандр
Битые огурцы — закуска китайской кухни, ставшая весьма популярной на всех континентах. Секрет популярности объясняется в первую очередь тем, что готовятся огурцы очень быстро и просто, а сама закуска всегда получается свежей, острой и пряной.
Продукты: огурцы свежие, чеснок, перец чили, уксус рисовый, масло кунжутное, соус соевый, сахар, соль, кунжут
Цветная капуста по-корейски
Цветная капуста по-корейски - очень вкусная и ароматная остро-сладкая овощная закуска. В предлагаемом рецепте цветная капуста сперва отваривается, а затем маринуется с овощами и специями.
Продукты: капуста цветная, перец болгарский, перец острый, морковь, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус, кориандр, зелень петрушки, вода
Черемша по-корейски с морковью
Вкусный пикантный салатик всего из двух основных ингредиентов. Морковь по-корейски достаточно популярна, а в сезон черемши можно приготовить этот салат по-новому. Пряности подберём на свой вкус, а черемша вполне заменит чеснок и добавит витаминов.
Продукты: черемша, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло подсолнечное, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, перец красный молотый, соль
Предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного салата из чечевицы, с луком, зеленью и орехами.
Продукты: чечевица, лук репчатый, гвоздика, лавровый лист, лук зелёный, зелень петрушки, орех грецкий, горчица, чеснок, масло растительное, уксус винный, соль, перец чёрный молотый
"Битые" огурцы - блюдо, пришедшее к нам из азиатской кухни. Это быстрые маринованные огурцы, очень вкусная закуска-салат, которая готовится за считанные минуты. Такие рецепты особенно ценны, когда гости на пороге.
Продукты: огурцы, чеснок, соус соевый, уксус винный белый, масло кунжутное, перец жгучий, соль морская, перец чёрный молотый, кинза
Маринованные помидоры в остром чесночном соусе
Приготовьте аппетитные помидоры в остром чесночном соусе. Эта пикантная закуска отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, украсит ваш стол и станет ярким дополнением к обеду или ужину. Приготовить такие помидоры очень просто, но не забудьте поставить приготовленную закуску в холодильник на 12 часов, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого блюда.
Продукты: помидоры, перец болгарский, перец острый, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, масло оливковое, уксус, сахар, соль
Пикантная овощная закуска по-японски
Пикантная закуска японской кухни из свежих овощей - редьки дайкон, моркови и черешков сельдерея, маринованных в рисовом уксусе в течение нескольких часов, пользуется большой популярностью в мире. Это блюдо легко готовится и не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Продукты: дайкон (белая редька), морковь, сельдерей черешковый, вода, уксус рисовый, сахар, соль, перец чили, семена горчицы
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
чеснок , масло растительное , морковь , сахар , уксус , лук репчатый , перец острый , капуста белокочанная , свекла , кориандр , зелень петрушки , лук зелёный , соус соевый , масло оливковое , перец болгарский , зелень , кунжут , помидоры , масло подсолнечное , картофель , уксус яблочный