Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, День рождения, Закуски из мяса и птицы, Рецепты закусок
Закусочный торт из курицы с морковью
Закусочный торт с начинкой из корейской моркови. Пикантный и воздушный тортик без майонеза, с нежным вкусом.
Продукты: куриное филе, лук, молоко, мука, яйца, масло растительное, морковка корейская, сыр твёрдый, соль, перец, специи
Печеночный тортик (из куриной печени)
Великолепная, быстрая, экономная закуска для праздничного стола. Поразим своих гостей вкусняшкой?:)
Продукты: печень куриная, яйцо куриное, сметана, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, майонез, чеснок
Гармошка из свинины, с куриным филе (в фольге)
Свинина, надрезанная в виде гармошки, запекается с чесноком и кусочками куриного филе в фольге и в рукаве одновременно, – таким образом сохраняются все соки внутри. Нежные ломтики запечённого мяса можно подать и в горячем, и в холодном виде.
Продукты: свинина, куриное филе, масло оливковое, чеснок, специи, соль
Террин из курицы со сладким перцем и морковью (в духовке)
Террин из куриного мяса с морковью и красным перцем - достойное украшение праздничного стола. Способ приготовления террина - довольно необычный: куриное мясо и овощи смешиваются с желатином и запекаются в рукаве в духовке. Такой террин напоминает холодец и зельц одновременно. И хотя потребуется некоторое время на запекание и застывание в холодильнике, приготовить такую оригинальную закуску из куриного филе вовсе не сложно.
Продукты: мясо куриное, перец болгарский красный, морковь, чеснок, желатин, вода, карри, тимьян, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Кроллы домашние (рулеты из лаваша)
Простое вкусное блюдо из лаваша, которое легко и быстро готовится. Рулеты из лаваша с курицей и грибами - отличный способ перекусить, на завтрак или среди дня, со сладким чаем, свежесваренным кофе или фруктовым соком.
Продукты: лаваш, куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, перец чёрный молотый, масло сливочное
Закусочные "маффины" из куриного филе с помидорами и омлетом
Запекаем вкусные закусочные "маффины" без теста с основой из куриного фарша, с сочной начинкой из помидоров, залитой взбитыми с молоком яйцами. Такие "кексики" совсем не сложно приготовить для пикника, шведского стола или сытного перекуса в течение дня.
Продукты: куриное филе, яйца, помидоры, лук репчатый, сметана, молоко, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Куриные голени, фаршированные филе, шампиньонами и овощами (на сковороде)
Куриные голени, в которых удалена косточка, а внутри начинка из куриного мяса, сладкого перца, жареных шампиньонов и репчатого лука — это не только оригинально и необычно, но и невероятно вкусно! С этим аппетитным блюдом придётся немного повозиться, но оно станет кулинарным хитом вашего стола.
Продукты: куриные ножки, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, зелень петрушки, масло растительное, орех мускатный, соль, перец молотый
Куриные рулетики с сыровяленой ветчиной и начинкой из брынзы
Куриные рулетики с сыровяленой ветчиной и начинкой из брынзы — это невероятно вкусное блюдо, которое однозначно станет достойным украшением праздничного стола. Формируем рулетики из куриного филе с брынзой внутри и оборачиваем их сверху ломтиками сыровяленой ветчины. Обжариваем рулетики на сковороде, что, конечно, менее полезно, чем запекание в духовке, но времени занимает чуть меньше.
Продукты: куриное филе, ветчина, брынза, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Свёкла, фаршированная курицей и сыром
Оригинальные бочонки из свеклы, фаршированные отварным куриным мясом со сметаной и сыром, – это вкусное и сытное блюдо, которое радует глаз своим ярким цветом и удивляет сочетанием вкусов. Оно отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.
Продукты: свекла, куриное филе, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Закусочный блинный торт с курицей и грибами
Блинный торт с курицей и грибами очень просто готовится, но так эффектно выглядит, что все гости и родные будут в восторге. Закусочный торт из блинов может стать настоящим украшением стола, причем не только будничного, но и праздничного.
Продукты: блинчики, куриное филе, шампиньоны маринованные, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло подсолнечное, майонез
Мясной рулет "Полосатый" с куриным филе, ветчиной и сухофруктами
Приготовление этого рулета требует некоторых навыков. Мясную "гармошку" нужно нафаршировать тонкими пластинками куриного филе и ветчины, перемежая кусочками кураги и чернослива, обвязать кулинарным шнуром, обжарить на сковороде и только потом запечь в фольге в духовке. Дразнящие ароматы этого торжественного мясного рулета дополняются "полосатостью" его слоёв — оригинально и многогранно по вкусу, в самый раз к праздничному столу.
Продукты: свинина, куриное филе, ветчина, сухофрукты, чеснок, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из кабачков с курицей (в аэрогриле)
Рулетики из кабачков, приготовленные в аэрогриле, - легкое летнее блюдо. В нем удачно сочетаются вкусы кабачка и курицы, а так же сыра и ароматных трав. Блюдо из кабачков радует приятным вкусом и оригинальным внешним видом.
Продукты: кабачки, цуккини, куриная грудка, сыр моцарелла, помидоры, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло оливковое
В Италии их называют куриными "леденцами", очевидно из-за формы и подачи. Это действительно необычный рецепт, в основе которого куриная грудка. Если хотите что-то новое из курицы, попробуйте приготовить, не пожалеете.
Продукты: куриное филе, перец чили, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, яйцо куриное, сухари панировочные, сыр твёрдый, мука, масло оливковое, масло растительное...
Блины с ветчиной, индейкой и сыром, под соусом бешамель (в духовке)
Если после праздников у вас остался кусочек запечённого мяса или птицы, немного колбасы и сыра, то это очень вкусное и довольно эффектное блюдо приготовить не составит труда. Блины с мясом индейки, ветчиной и сыром, запечённые под французским соусом бешамель, – аппетитное решение для любой трапезы.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, филе индейки, ветчина, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, молоко, масло сливочное, мука...
Куриные рулетики с грибами
Очень просто и очень вкусно!) Рулетики из куриного филе с грибной начинкой - сперва обжаренные, а затем запеченные под сыром. Прекрасное праздничное блюдо из курицы.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, сыр твёрдый, чеснок, зелень
Салат "Подсолнух" с кукурузой и грибами
Вкусный и яркий салат "Подсолнух" с кукурузой и грибами придется по вкусу вам, вашим близким и гостям. А на Новый год 2025, год Змеи, - и этой самой Змее.)
Продукты: шампиньоны, кукуруза консервированная, куриное филе, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, чипсы, соль, специи, зелень, маслины
Куриные шашлычки на шпажках, жаренные в панировке
Аппетитные шашлычки из куриного филе можно приготовить очень легко и довольно быстро — на сковороде. Филе сперва маринуется в майонезе и специях, а затем нанизывается на шпажки, панируется в сухарях и обжаривается. Этот метод сохраняет сочность, шашлычки получаются очень вкусными, ароматными, с хрустящей корочкой.
Продукты: куриное филе, панировочные сухари, масло растительное, травы итальянские сушёные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тарталетки с курицей, помидором, яйцами и маринованными грибами
Салат из варёного куриного филе, маринованных грибов, яиц и помидоров сам по себе очень вкусный и прекрасно подходит для наполнения корзиночек из песочного теста. Подача салата в тарталетках не только удобна с точки зрения дегустации и порционной подачи, но и эффектна внешне — салат в тарталетках смотрится намного аппетитнее, наряднее и праздничнее, чем в общем салатнике.
Продукты: тарталетка, куриное филе, помидоры черри, шампиньоны маринованные, яйца, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Заливное из курицы, с плавленым сыром и хреном
Заливное из курицы, с плавленым сыром и хреном, - необычная, но очень вкусная импровизация на тему холодца. Гости будут просто в восторге от такой интересной закуски. Блюдо получается очень нежным и ароматным.
Продукты: Куриные бедрышки, куриные ножки, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, майонез, хрен тёртый, желатин, лимон, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный горошком...
Давно хотел поделиться этой вкусной идеей! Жюльен в булочке - замечательная закуска, которая украсит любой стол! Готовится легко и просто! Гости не перемоют вам кости. :) Потому что закуска им очень понравится!
Продукты: булочка, Куриные бедрышки, куриные окорочка, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез...
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами – оригинальная горячая закуска, от которой гости будут в восторге. Это красивое угощение получается очень сытным, сочетая в себе насыщенный многогранный вкус грибов с луком и нежность куриного мяса.
Продукты: тесто слоеное, Куриные бедрышки, шампиньоны свежие, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Киш с копчёной курицей, помидорами, сыром и зеленью
Ароматный и сочный киш с копчёной курицей, свежими помидорами, сыром и зелёным луком — отличный вариант для большой компании, если встреча проходит на природе, и, конечно же, для ужина или обеда. Такой открытый пирог из песочного теста может быть с разными начинками, а выпекается он просто и без хлопот.
Продукты: масло сливочное, мука, яйца, вода, соль, разрыхлитель, курица копчёная, куриное филе, помидоры, яйца, сливки, сыр твёрдый, лук зелёный, соль
Куриные рулеты с грибами и шпинатом
Вкусные и аппетитные куриные рулетики с грибами и шпинатом к празднику и на каждый день. Сочная шпинатно-грибная начинка отлично гармонирует с белым мясом курицы, придаёт ему нежность, изысканный вкус и аромат.
Продукты: куриное филе, шпинат, лук репчатый, шампиньоны, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло сливочное
Закусочный торт "Наполеон" с курицей и морковью по-корейски
Продолжаем нашу любимую и очень популярную тему закусочных тортов! Ещё один шикарный, вкусный и эффектный торт на праздничный стол! Все ахнут от восторга! Готовится легко, смотрите и повторяйте на здоровье!
Продукты: корж, куриные окорочка, сыр твёрдый, яйца, морковка корейская, майонез, колбаса сырокопченая, сыр творожный, сметана, оливки зеленые, розмарин
Куриный рулет в сырном омлете (два варианта)
Необычный, вкусный и простой рулет из куриного фарша (с вариантами подготовки) в сырно-яичном корже. Рулет может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр плавленый, майонез, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень, перец болгарский, масло растительное
Куриный рулет с шампиньонами и грецкими орехами
Куриный рулет с шампиньонами и орехами покорит вас своим богатым вкусом, аппетитным видом и незабываемым ароматом. Куриное мясо очень удачно сочетается с грибами и грецкими орехами. Несмотря на затраченное время, вы останетесь довольны результатом!
Продукты: курица, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, орех грецкий, масло сливочное, лук репчатый, хлеб белый, молоко, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый...
Паштет из куриной печени с яблоком и морковью
Простой рецепт вкусной и сытной закуски. Приготовим паштет из куриной печени с яблоком и морковью. Закуска очень нежная и ароматная. Можно подать на поджаренном тосте, хрустящем багете или просто кусочке хлеба, а к праздничному столу – выложить паштет в тарталетки.
Продукты: печень куриная, яблоко, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, паприка молотая, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из блинов с курицей, сыром и перцем
Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Советую всем приготовить рулетики из блинов с курицей, сыром и сладким перцем. Эта закуска украсит ваш праздничный стол и приятно удивит ваших родных и близких.
Продукты: куриное филе, сыр сливочный, перец болгарский, чеснок, лук зелёный, салат листовой, карри, соль, мука, молоко, яйца, масло растительное, соль
Куриные рулетики с болгарским перцем и помидорами, под сыром (в духовке)
Чтобы приготовить невероятно сочные рулетики из куриного филе, перед запеканием смазываем их сметаной, а в качестве начинки используем сладкий перец и помидоры. В разрезе такие куриные "пальчики" получаются яркими и нарядными, красный цвет перца и помидоров выигрышно обыгрывает неброское куриное мясо. Расплавленный сыр на поверхности делает рулетики ещё аппетитнее. Этот рецепт можно смело включать в праздничное меню!
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, помидоры, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриные наггетсы или испанские тапасы
Лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок "на один укус" (ну ладно, на полтора укуса), - очень, на мой взгляд, хороший вариант для вечеринки, для лёгкой на подъем компании.
Продукты: куриная грудка, яйца, багет Французский, огурцы, помидоры черри, крошка сухарная, сухари панировочные, масло
Рулетики мясные с разной начинкой
Готовим праздничные мясные рулетики с разной начинкой: курага, чернослив, маслины, грибы и др. Вкусные рулетики из курицы и свинины - отличная идея холодной закуски на праздничный стол. Выберите свой вариант мясного рулета!
Продукты: куриные окорочка, шея свиная, желатин, соль, приправа, перец, курага, чернослив, маслины, копчености, грибы маринованные, перец болгарский
Закусочный блинный торт с курицей и грибами
Блинный торт с курицей и грибами очень просто готовится, но так эффектно выглядит, что все гости и родные будут в восторге. Закусочный торт из блинов может стать настоящим украшением стола, причем не только будничного, но и праздничного.
Продукты: блины, куриное филе, шампиньоны маринованные, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, сыр твёрдый, майонез
Куриные рулетики с грибами, сыром и болгарским перцем
Обалденно вкусные куриные рулетики с грибами, сыром и болгарским перцем! Самая вкусная закуска к праздничному столу! Попробуйте приготовить мясные рулетики по этому рецепту - не пожалеете!
Продукты: куриное филе, грибы свежие, перец болгарский, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кунжут, салат листовой
Закусочный куриный торт с сыром, маринованными огурцами и оливками
Приготовить закусочный торт из куриного филе очень просто. Вы непременно оцените его пикантный и яркий вкус. В этом блюде нежнейшие куриные блинчики идеально дополнены начинкой из плавленого сыра, маринованных огурчиков и оливок. Такая закуска станет достойным украшением праздничного стола. Попробуйте приготовить!
Продукты: куриное филе, кефир, яйца, мука пшеничная, масло растительное, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, сыр плавленый, огурцы маринованные, оливки...
Закусочный торт "Букет роз" к праздничному столу
Пожалуй, самый красивый и очень вкусный закусочный торт, приготовленный мною на праздник! Полный восторг от процесса и от результата! Гости будут в шоке от такой закуски на столе! Просто настоятельно прошу вас приготовить этот закусочный тор и попробовать! Классный рецепт!
Продукты: корж, сыр творожный, перец сладкий, руккола, майонез, хрен, куриные окорочка, огурцы свежие, огурцы маринованные, лук зелёный, майонез, сыр творожный, майонез...
Блинный торт с курицей, грибами и сыром
Продолжаем подбирать рецепты для новогоднего меню! Сегодня это закусочный торт, который получится у каждого и покорит всех гостей за праздничным столом! Блинный торт с курицей, грибами и сыром - даже звучит вкусно!
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, яйца отварные, сыр твёрдый, куриные окорочка, опята маринованные, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Куриные рулетики с грибами и сыром, запечённые под яично-сметанной заливкой
Праздничное блюдо ресторанного уровня, с приготовлением которого справится каждый. Отбивные из куриного филе смазываем смесью из тёртого сыра, измельчённых шампиньонов, сметаны и чеснока, а затем сворачиваем рулетики. Запекаются рулетики в яично-сметанной заливке, которая делает их невероятно мягкими, нежными и сочными.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе , масло растительное , сыр твёрдый , чеснок , лук репчатый , майонез , яйца , мука , зелень петрушки , сметана , молоко , морковь , зелень , перец болгарский , масло сливочное , шампиньоны , лук зелёный , паприка молотая , куриные окорочка , помидоры , желатин