Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, Куриные грудки, Мясные блюда, Птица, Рецепты изделий из теста
«Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте
Запланировали к новогоднему столу котлеты из куриного фарша. Просто поставить на праздничный стол котлеты не хочется. А поскольку праздник Нового года связан с ёлкой, можно подать куриные котлеты в виде еловых шишек. На помощь придёт слоёное тесто - получатся пирожки-котлеты, красивое и вкусное новогоднее блюдо.
Продукты: фарш куриный, хлеб белый, молоко, чеснок, тесто слоеное, соль, перец чёрный молотый, желток, зелень укропа, зерно, крахмал
Запеканка из вермишели с курицей и грибами
Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо - запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.
Продукты: вермишель, макароны, грибы, куриное филе, фарш куриный, масло растительное, сыр твёрдый, молоко, яйца, соль, перец
Галушки с курицей, грибами и луком
Если любите блюда с макаронами, этот рецепт точно не оставит вас равнодушным. Очень нежные галушки из теста на кефире перемешиваются с обжаренными грибами и отварным куриным филе. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, грибы, кефир, мука, яйца, лук репчатый, чеснок, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Закусочные оладьи из куриного филе, кабачков и зелёного лука
Необычные оладьи из куриного филе - с добавлением измельчённых кабачков. С одного укуса сложно понять, то ли это больше мясные, то ли овощные оладьи, так как отчётливо ощущается нежный вкус молодых кабачков. Также в фарше присутствует достаточно большое количество зелени, что придаёт закусочным кабачково-куриным оладушкам яркий аромат и вкус. Со сметанкой такие оладьи просто бесподобны!
Продукты: куриное филе, кабачки, лук репчатый, чеснок, крахмал картофельный, майонез, яйца, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль...
Очень вкусное блюдо из курицы, необычное сочетание вкусов. Рекомендую к вашему столу нежные, золотистые оладьи из куриного филе с тыквой.
Продукты: куриное филе, фарш куриный, тыква, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, майонез, сметана, соль, яйца, мука, масло растительное
Крамбл с курицей и яблоками в пряном соусе
"Крамбл" в переводе с английского означает "крошка". А ещё крамблом называют пироги, в которых начинка запечена под крошкой из песочного теста. Крамблы бывают сладкие и нет. Приготовим несладкий крамбл с кусочками куриного филе и яблоками. Куриную грудку предварительно немного обжарим вместе с яблоками и оригинальным соево-винным соусом с имбирём и мёдом.
Продукты: куриное филе, яблоко, масло растительное, вино белое, соус соевый, мёд, масло растительное, корень имбиря, уксус винный, соль, масло сливочное, мука...
Блины на пиве, с курицей, рисом и яйцом
Сперва замешиваем блинное тесто на основе молока и светлого пива, а затем жарим блины и фаршируем их начинкой из куриного филе, риса и варёного яйца. Блины с начинкой не сразу подаются к столу, а смазываются сметаной, посыпаются тёртым сыром и запекаются. Блины получаются вкусными, сытными, с румяной корочкой.
Продукты: мука, молоко, пиво светлое, яйца, масло растительное, соль, куриное филе, лук репчатый, рис, яйца, сметана, масло сливочное, масло растительное, зелень, сыр твёрдый...
Куриные рулетики с сыровяленой ветчиной и начинкой из брынзы
Куриные рулетики с сыровяленой ветчиной и начинкой из брынзы — это невероятно вкусное блюдо, которое однозначно станет достойным украшением праздничного стола. Формируем рулетики из куриного филе с брынзой внутри и оборачиваем их сверху ломтиками сыровяленой ветчины. Обжариваем рулетики на сковороде, что, конечно, менее полезно, чем запекание в духовке, но времени занимает чуть меньше.
Продукты: куриное филе, ветчина, брынза, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица - это всегда вкусно. Вот какие получились оладьи из куриной грудки на скорую руку. Рекомендую.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, яйца, майонез, сметана, сыр твёрдый, крахмал картофельный, мука, масло растительное, карри, перец чёрный молотый, соль
Куриные рулеты с грушами и сыром, в духовке
Куриное филе после приготовления в духовке часто получается сухим. Этого можно избежать, если завернуть в рулетики из белого куриного мяса кусочки сочных груш и сыра. Результат понравится всем - при запекании сыр плавится, груши становятся мягче и выделяют сок, который пропитывает суховатое куриное филе. Блюдо готовится просто, а выглядит очень презентабельно, достойно праздничного стола.
Продукты: куриное филе, груша, сыр твёрдый, вино белое сухое, масло сливочное, розмарин, тимьян, базилик, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром
Птица и фрукты – всегда удачное, изысканное и неизбитое сочетание продуктов. Утка с яблоками и гусь с апельсинами – известные, признанные во всем мире блюда. Почему бы не приготовить курицу с персиками? Сладковатые, сочные персики и нейтральный, слегка солоноватый сыр моцарелла придают суховатой куриной грудке совершенно новый, оригинальный вкус. И готовятся эти рулетики совсем не сложно.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, персик консервированный, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Куриное филе, запечённое в слоёном тесте с маслом, сыром и пряностями
Эффектное блюдо – куриная грудка, запечённая в слоёно-дрожжевом тесте со сливочным маслом, сыром, укропом и пряностями, готовится крайне просто, но вызывает множество восторженных отзывов за столом. Филе получается нежным, с пряным сливочным вкусом – очень аппетитно.
Продукты: куриное филе, тесто слоеное, сыр пармезан, масло сливочное, зелень укропа, яйца, масло растительное, сок лимона, мука, соль, перец чёрный молотый, розмарин
Птитим — это паста (макаронные изделия) из твёрдых сортов пшеницы, по внешнему виду напоминающая кускус, но зёрнышки птитима более крупные. Птитим с куриным филе, овощами и пряностями готовится несложно, довольно быстро, да и посуда используется одна — сковорода.
Продукты: куриное филе, макароны, лук репчатый, морковь, корень имбиря, чеснок, масло растительное, тмин, фенхель, карри, соль, перец чёрный молотый, вода, сок лимона
Лапша удон с курицей, редькой и яйцом
Лапша удон в компании курицы, дайкона и яйца. Кусочки филе, запанированные в манке и предварительно обжаренные, получаются румяными и сочными, а овощи – слегка хрустящие. Соевый соус, имбирь и острый перец придают блюду яркий пикантный вкус азиатской кухни. Готовится блюдо довольно быстро, получается аппетитным и питательным.
Продукты: лапша, куриное филе, дайкон (белая редька), лук репчатый, морковь, яйца, перец острый, крупа манная, соус соевый, корень имбиря, масло растительное, соль...
Куриные котлеты по-министерски
Простой рецепт куриных котлет-оладий. Министерские котлеты готовятся из рубленого мяса. Эти котлетки - из мелко нарезанного куриного филе. Вкусно ли? Не то слово! Из серии "Пальчики оближешь".
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, яйца, крахмал картофельный, майонез, сметана, соль, перец, пряности, масло растительное
Оладьи куриные с картофелем и зеленью
Готовим на ужин вкусные куриные оладьи. Да не простые, а с зеленью и картофелем. Записывайте рецепт:)
Продукты: куриное филе, картофель, лук, чеснок, зелень, яйца, сметана, мука, соль, перец, масло растительное
Запечённые куриные рулетики с яблоками
Куриные рулетики с яблоками — блюдо с оригинальным вкусом. Благодаря яблочной начинке и сметане рулетики получаются очень сочными и нежными, с приятной кислинкой, а карри делает блюдо более ароматным.
Продукты: куриная грудка, куриное филе, яблоко, сметана, сок лимона, карри, перец молотый, соль, масло растительное
Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке)
Микроволновка может стать очень полезным кухонным агрегатом, если нужно приготовить что-то сытное, а воспользоваться плитой или духовкой нет возможности. Можно приготовить даже праздничный вариант горячего блюда - аппетитные и очень вкусные куриные рулетики с интересной начинкой из сыра, грецких орехов и укропа. Готовятся они в собственном соку и получаются нежными и сочными!
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, орех грецкий, зелень укропа, масло сливочное, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Если не знаете, чем еще можно удивить домашних на обед или ужин, приготовьте для них куриные оладьи с сыром. Оладьи из куриного филе очень вкусные, сытные и не совсем обычные - по виду похожи на лепешки.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, яйцо куриное, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные рулетики, завернутые в бекон
Очень вкусные и сытные куриные рулетики в беконе, запеченные с овощами.
Продукты: куриное филе, бекон, сыр, чеснок, зелень, соль, перец молотый, масло растительное, жир куриный, картофель, морковь, кабачок, лук репчатый
Куриные рулетики с абрикосами и сыром (в духовке)
Поэкспериментируйте с курицей и абрикосами, приготовив аппетитные рулетики. Из отбитых кусочков куриного филе сформируйте рулетики с начинкой из абрикосов и сыра, а потом отправьте их в духовку. В результате получается незабываемое сочетанием вкусов - нежное куриное мясо хорошо впитывает аромат абрикосов. Кроме того, абрикосы удачно добавляют курице сладость, а сыр - тонкую сливочную нотку.
Продукты: куриное филе, абрикос, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе
Готовим шикарные праздничные рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе. Получается невероятно вкусно, нежно и аппетитно. Рулетики сверху румяные, сыр внутри придаёт блюду нежности, сливочности, а в сочетании с зеленью и чесноком получается удивительно вкусно.
Продукты: куриное филе, бекон, сыр моцарелла, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные рулетики с моцареллой и зеленью, запечённые в беконе
Рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, запечённые в беконе, получаются сочными и ароматными, с нежнейшей начинкой внутри и аппетитной румяной корочкой снаружи. Блюдо приготовить совсем несложно, но оно точно разнообразит привычные обеды или ужины и будет уместным даже на праздничном столе.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, бекон, чеснок, зелень укропа, масло растительное, зелень петрушки
Куриные рулетики с грибами и морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе
За счёт начинки из тёртого сыра и обжаренных шампиньонов, лука и моркови рулеты из отбитого куриного филе получаются вкусными и питательными. А сочность и нежность обеспечит соус из сметаны и сыра. Такая оригинальная закуска украсит любой праздничный стол.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, чеснок, яйца, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные наггетсы в картофельной шубке
Очень аппетитные куриные наггетсы в картофельной шубке. Для "шубки" яичные белки взбиваются в пену, а затем смешиваются с натёртым картофелем и специями. Куриное мясо получается мягким и сочным, а картофельная шубка — хрустящая снаружи и нежная внутри.
Продукты: куриное филе, картофель, яйца, крахмал картофельный, мука, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Лапша удон с мясом и ананасом
Лапша удон в азиатском стиле с куриным филе, перцем и ананасом, приправленная чесночком, имбирём и кисло-сладким соусом. Блюдо готовится быстро, получается ароматным и сочным. Ананас и соус хорошо оттеняют ингредиенты, придают блюду интересные вкусовые нотки.
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, лапша, соус соевый, перец сладкий, чеснок, сок лимона, корень имбиря, крахмал, сахар, кунжут, масло растительное
Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке)
Пикантные куриные рулетики, фаршированные брокколи и плавленым сыром, — это отличный вариант для праздничного стола или блюда выходного дня. Рулетики получаются довольно острыми за счёт добавления нескольких видов перца, что оценят любители ярких по вкусу блюд.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, сыр плавленый, паприка молотая, перец молотый, перец чили, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе маринованное, фаршированное шампиньонами и запеченное и духовке.
Продукты: куриное филе, шампиньоны консервированные, соус соевый, уксус яблочный, соль, лимон, сахар, чеснок, приправа, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное
Куриные рулетики с грибами
Очень просто и очень вкусно!) Рулетики из куриного филе с грибной начинкой - сперва обжаренные, а затем запеченные под сыром. Прекрасное праздничное блюдо из курицы.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, сыр твёрдый, чеснок, зелень
Картофельные драники с курицей "Семейные"
Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты: картофель, куриное филе, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, зелень, перец чёрный, масло растительное
Куриные рулетики в беконе, со сливами
Интересное блюдо, которое прекрасно подойдёт, например, для посиделок с подружками.) Рулетики из куриного филе с пряным сливовым соусом и начинкой из феты или брынзы заворачиваются в бекон и запекаются с половинками слив и веточками розмарина. Необычно, сочно и невероятно вкусно!
Продукты: куриное филе, слива, бекон, сыр фета, брынза, розмарин, джем сливовый, имбирь молотый, корица молотая, паприка молотая, куркума, соль, перец чёрный молотый
Фунчоза с курицей и пекинской капустой
Фунчоза с куриным филе, луком, морковью и неожиданным ингредиентом — пекинской капустой. Она придаёт блюду нежность, сочность, интересную текстуру. Ещё одна особенность рецепта — фунчоза не запаривается отдельно, а готовится вместе с курицей и овощами в сковороде.
Продукты: лапша, куриное филе, капуста пекинская, лук репчатый, морковь, чеснок, корень имбиря, соус соевый, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Куриные рулетики с помидорами, базиликом и моцареллой
Вкусный рецепт приготовления в духовке сочного куриного филе с помидорами, базиликом, моцареллой и бальзамическим соусом.
Продукты: куриное филе, помидоры, базилик, сыр моцарелла, чеснок, уксус бальзамический, бульон куриный, травы сухие итальянские, соль, перец, масло оливковое
Куриный рулет с сыром и укропом
Такое вкусное праздничное блюдо, как куриный рулет с сыром и зеленью, готовится по этому рецепту достаточно быстро, но оно обязательно должно охладиться перед нарезкой, чтобы не распадалось на части.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, укроп, сухари панировочные, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →
Крамбл с курицей и яблоками в пряном соусе
"Крамбл" в переводе с английского означает "крошка". А ещё крамблом называют пироги, в которых начинка запечена под крошкой из песочного теста. Крамблы бывают сладкие и нет. Приготовим несладкий крамбл с кусочками куриного филе и яблоками. Куриную грудку предварительно немного обжарим вместе с яблоками и оригинальным соево-винным соусом с имбирём и мёдом.
Продукты: куриное филе, яблоко, масло растительное, вино белое, соус соевый, мёд, масло растительное, корень имбиря, уксус винный, соль, масло сливочное, мука...
Запечённые куриные рулетики с яблоками
Куриные рулетики с яблоками — блюдо с оригинальным вкусом. Благодаря яблочной начинке и сметане рулетики получаются очень сочными и нежными, с приятной кислинкой, а карри делает блюдо более ароматным.
Продукты: куриная грудка, куриное филе, яблоко, сметана, сок лимона, карри, перец молотый, соль, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе , масло растительное , яйца , чеснок , лук репчатый , мука , сыр твёрдый , сметана , зелень , соус соевый , зелень укропа , масло сливочное , бекон , молоко , перец молотый , лук зелёный , корень имбиря , майонез , зелень петрушки , сок лимона , морковь , сухари панировочные , сыр моцарелла