Её язык понятен каждому. Лучшая ВЫПЕЧКА №25-17

Пышный итальянский кекс "Чамбеллоне" с лимонной и апельсиновой цедрой очаровывает своей цитрусовой ноткой. Чамбеллоне готовится на растительном масле и молоке. Если хотите сохранить средиземноморский характер этого кекса, масло берите оливковое.

Пряники на повидле. Тесто замешивается со сливочным маслом, сметаной и повидлом. Пряники мягкие, в том числе за счёт добавления аммония. Бадьян придаёт им особый аромат. Сверху пряники покрываются сахарной глазурью.

Если вы ещё не знакомы с венским дрожжевым тестом – знакомьтесь! Сделаем из него пирожки с яблоками и корицей – нежные, воздушные. Чтобы тесто подошло, потребуется время, но это того стоит!

Пирожки с ливером (со свиным лёгким) – отличная выпечка для подачи к горячему супу. И начинка, и бездрожжевое тесто на кефире готовятся без особых сложностей. Испечённые пирожки очень вкусные и красивые.

Супервоздушные банановые булочки с изюмом отлично подойдут для завтрака или чаепития. Дрожжевое тесто на основе бананового пюре не нуждается в добавлении сахара – благодаря бананам и изюму булочки получатся довольно сладкими.

Гёзлеме с говядиной – турецкие полукруглые пироги из простейшего пресного теста, выпекаемые на сухой сковороде. Начинка – говяжий фарш с чесноком, кинзой и сушёным перцем алеппо.

Лимонно-апельсиновый тарт. Основа нежнейшего пирога – рассыпчатое песочное тесто на сливочном масле. В качестве ароматной начинки – яично-сливочная смесь с добавлением сока и цедры цитрусовых. После выпечки начинка загустевает и становится кремовой.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Мягкость, добро, наслаждение. Лучшая ВЫПЕЧКА №25-16”.