рецепт

Мититей

 1 порция

Мякоть жирной говядины измельчить на мясорубке два раза, добавить соль и поставить в холодильник на несколько часов для созревания. Затем в мясо добавить соду, соль, молотые перец, тмин, гвоздику, сливки и еще раз измельчить на мясорубке. Отдельно растереть чеснок, развести его бульоном или водой и процедить в подготовленную мясную массу, хорошо размешать и выбить на доске. После этого массу смочить в бульоне, разделать на колбаски в виде сарделек (по 2 'шт. на порцию). Жарить на решетке или на сухой разогретой сковородке. На гарнир подать огурцы и помидоры.

Продукты (на 1 порцию)
говядина 156г
перец 0.05г
огурцы 79г
помидоры 88г
сливки 15г
бульон 30г
или вода 30г
сода 2г
соль 3г
тмин 1г
гвоздика 3г
чеснок 0.5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мититей. Как приготовить Мититей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Румынская кухня
Блюда из огурцов
3 спасибо 1721 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)