Перец освободить от семян, промыть, посолить изнутри. На раскаленную сковороду налить растительное масло, уложить плашмя стручки перца, сковороду закрыть крышкой. Перец обжарить с двух сторон. Чеснок натереть на мелкой терке или истолочь в ступке. Обжаренные стручки положить на тарелку, посыпать чесноком, полить со сковороды соком.
Продукты
перец
5
стручков
чеснок
2-3
дольки
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Жареный перец с чесноком. Как приготовить Жареный перец с чесноком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Перец жареный по-молдавски 
Жареный перец