Мясо нарезать кусочками, обжарить в жире, положить в кастрюлю, добавить молотые или рубленые орехи или миндаль, мелко нарезанный лук и тушить под крышкой, добавляя жидкость. Когда мясо будет готово, добавить по вкусу соль, сметану, лимонный сок, муку, смешанную с маслом; все проварить. При подаче на стол посыпать зеленью. Подавать с отварным картофелем или салатом.
Продукты
сливки
1
стакан
мука
1
ст. ложка
кролик
500
г
орех
100
г
или миндаль
100
г
масло
100
г
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Кролик под ореховым соусом. Как приготовить Кролик под ореховым соусом?
Кролик в сметанно-чесночном соусе 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик тушеный 
Кролик с овощами, запечённый в... 
Кролик, тушенный с луком и чесноком