Зачищенную и промытую капусту нарезают квадратиками 3x3 см и варят в кипящей подсоленной воде 5 — 10 мин. Затем капусту откидывают на дуршлаг и обжаривают на масле или маргарине, заливают яйцами или посыпают сухарями и ставят в духовку на 3 — 5 минут.
Продукты
капуста свежая
1
кг
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
яйца
4
шт.
или панировочные сухари
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста жареная. Как приготовить Капуста жареная?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная капуста 
Жареная молодая капуста со... 
Жареная картошка с капустой 
Капустные котлеты с жареным луком