Сельдь, если очень соленая, вымочить в воде в течение 3-4 часов, меняя воду. Снять с сельди филе, пропустить через мясорубку вместе с хорошо отжатыми от воды булкой, луком, яблоком. Полученный фарш поперчить, добавить уксус, подсолнечное масло, хорошо вымешать. Сформовать большую котлету, положить ее на селедочную тарелку. Посыпать рубленым яйцом и зеленью. Подавать как закуску со свежим хлебом.
Продукты
булка белая
200
г
сельдь большая
1
шт.
лук репчатый средней
1
шт.
яблоко
1
шт.
яйца
1
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
зелень
1
ст. ложка
перец
по вкусу
Рецепт: Селёдочный форшмак с булкой. Как приготовить Селёдочный форшмак с булкой?
Сельдь малосольная 
Скумбрия малосольная 
"Намазка" из сельди, плавленого... 
Рыбка под маринадом 
Домашняя селедка 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Форшмак 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка