Желтки тщательно растереть в эмалированной посуде деревянной ложкой и, понемногу добавляя сметану, смешать до получения однородной смеси. В полученную смесь добавить столовый уксус или раствор лимонной кислоты, соль и сахар.
Продукты
сахар
по вкусу
желток сваренных вкрутую яиц
3
шт.
сметана
1
стакан
уксус
0.25
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Заправка польская. Как приготовить Заправка польская?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус ранч 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Селедка по-кашубски 
Мучные колдуны со свининой и грибами