рецепт

Мбаттан из мяса и картофеля

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде с добавлени­ем сока одного лимона; растолочь в пюре. Мелко нарезать лук и зелень петрушки. Смешать рубленое мясо, картофельное пюре, зелень петрушки и лук, аджику, тертый сыр, посолить. Сфор­мовать шарики величиной с грецкий орех. Окунуть шарики во взбитые яйца, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле. Обсушить на бумажной салфетке. Очищенные от кожицы и семян помидоры положить в разогретое масло вместе с томат­ной пастой, влить стакан воды, посолить, поперчить. Варить при слабом кипении 15 минут. Блюдо подать горячим, отдель­но — соус. Мбаттан можно приготовить и с цветной капустой.

Продукты
говядина рубленая400г
картофель 4шт.
лимон 1шт.
зелень петрушки 1пучок
лук репчатый 2шт.
аджика 0.5ч. ложки
сыр тёртый твердый2ст. ложки
мука 1ст. ложка
масло растительное 1стакан
яйца 2шт.
соль  по вкусу
Для соуса:
помидоры 4шт.
масло растительное 2ст. ложки
томатная паста 2ст. ложки
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мбаттан из мяса и картофеля. Как приготовить Мбаттан из мяса и картофеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Арабская кухня

Блюда из картофеляКартошка с мясом
2 спасибо 1500 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)