Из малины отжать сок. Мезгу залить водой, довести до кипения, охладить, процедить. Добавить мед, вновь нагреть до кипения, добавить отжатый малиновый сок и охладить до 35-40 С. В остывший отвар добавить предварительно разведенные в стакане воды дрожжи и оставить в теплом месте для брожения на 8-12 часов. Затем разлить по бутылкам, тщательно укупорив их и поставить в холодильник. Через 15-20 дней сбитень будет готов.
Продукты
мёд
1
кг
малина
1
кг
вода
3
л
дрожжи
1
ст. ложка
Рецепт: Малиновый заварной сбитень. Как приготовить Малиновый заварной сбитень?
Пряный сбитень (по рецепту 19 века) 
Сбитень горячий 
Сбитень 
Сбитень с брусникой 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Песочный пирог с малиной и корицей