Половину нормы сахара и яичные желтки взбить, добавить растопленное сливочное масло, замоченный в молоке белый хлеб и мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешать, затем осторожно ввести отдельно взбитые с оставшимся сахаром белки. Форму для пудинга смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить в нее массу и варить в течение 2 часов на паровой бане.
Продукты
инжир сушеный
500
г
сахар
60
г
яйца
4
шт.
масло сливочное
120
г
хлеб белый пшеничный без корки
240
мл
молоко
200
г
панировочные сухари
по вкусу
Рецепт: Пудинг из инжира по-креольски. Как приготовить Пудинг из инжира по-креольски?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Шоколадные конфеты с орехами и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...