Клюкву перебирают, промывают, отжимают сок и хранят его в не окисляющейся посуде в холодильнике. Выжимки заливают водой и варят 10-15 мин. Отвар процеживают, добавляют в него сахар, корицу, доводят до кипения, вливают отжатый сок и охлаждают. Отдельно варят лапшу, откидывают ее, кладут в тарелки и заливают клюквенным сиропом. При отпуске добавляют сметану или сливки. Так же готовят суп из черники, черной смородины, клубники, земляники и др.
Продукты
клюква
50
г
сахар
40
г
лапша
20
г
сливки
20
г
или сметана
20
г
корица
0.5
г
Рецепт: Суп из клюквы с лапшой.. Как приготовить Суп из клюквы с лапшой.?
Молочный "суп" с бананами и... 
Холодный клубничный суп с базиликом 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Пирог с клюквой 
Тролль-крем