Размягчите масло, соедините с 300 г сахарной пудры, ванильным сахаром, яйцами, тертой цедрой 1 апельсина и 1/2 лимона Просейте пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель в отдельной посуде и смешайте с ранее приготовленной смесью. Выложите тесто в рифленую форму для выпечки. Выпекайте в предварительно нагретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 1 часа. Достаньте из формы. Вымойте форму и переложите туда кекс. Проколите его в нескольких местах с помощью коктейльной палочки.
Смешайте лимонный и апельсиновый соки с остатками сахарной пудры, апельсиновой и лимонной цедры. Вылейте половину этой смеси на кекс, освободите кекс от формы. Снова проколите его и залейте остатками жидкости.
Продукты (на 9 порций)
масло сливочное
350
г
сахарная пудра
400
г
сахар ванильный
1
пакетик
яйца
6
шт.
цедра апельсиновая тертая
2
шт.
цедра лимона тертая
1
шт.
мука пшеничная
350
г
мука кукурузная
50
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
сок апельсиновый
250
мл
сок лимона
3
ст. ложки
Рецепт: Апельсиново-лимонный кекс. Как приготовить Апельсиново-лимонный кекс?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Манник "Апельсиновый" (постный) 
Апельсиновый крем 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье