Треугольный творожный торт (холодный)

Подготавливаем продукты для творожного торта с печеньем.

Как приготовить треугольный творожный торт "Избушка":

Натираем цедру лимона.

Взбиваем масло с помощью имеющейся кухонной техники.

Добавляем, непрерывно взбивая, все ингредиенты творожной массы, кроме изюма.

Изюм добавляем, перемешивая вручную.

Раскладываем на бумаге для выпечки (пергаменте) или на пищевой пленке печенье в три ряда (по шесть штук в каждом ряду).

Выкладываем творожную массу на средний ряд и аккуратно поднимаем два внешних ряда, соединяя бисквиты треугольником-домиком.

Заворачиваем торт в бумагу или пленку и отправляем в холодильник на несколько часов (можно до следующего дня).

Для шоколадной глазури: в маленькую кастрюльку наливаем молоко, добавляем какао, сахар, масло.

Нагреваем на малом огне, помешивая, до получения однородной массы. Снимаем с огня и (по желанию) быстро втираем желток.

Снимаем с торта бумагу, смазываем его глазурью и возвращаем торт-треугольник из печенья в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Треугольный торт из печенья готов!